Gamay Canaille aus dem Beaujolais
Natürlicher, biologischer und biodynamischer Gamay aus dem Beaujolais
Wenn wir Beaujolais sagen, was antworten Sie? Gamay natürlich. DIE Lieblingsregion des Epicurieux-Teams, aber auch ihre bevorzugte Rebsorte. Das Beaujolais ist fast vollständig mit Gamay bepflanzt (97%) und zu unserer großen Freude ist die Vielfalt seines Ausdrucks immens. Es gibt verschiedene Stile von Gamay: einige klassischer, andere fruchtiger und genussvoller, und manche besonders verspielt und „canaille“.
Der „Canaille“-Gamay ist der, den man mit Freunden teilt, der nach einer zweiten Flasche ruft. Es ist der Gamay, den man mit etwas Wurstwaren öffnet, während man einen Sommer- (oder Winter-)Sonnenuntergang genießt – zum Beispiel mit einem Wein vom Domaine Thillardon.
Er sollte 100% genussvoll sein, mit knackiger Frucht, nicht zu kräftig, fast wie eine Infusion. Einfach der Gamay, den wir lieben!
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Frecher Gamay aus dem Beaujolais
Das Beaujolais ist fast vollständig mit Gamay bepflanzt (97 %), und die Vielfalt seines Ausdrucks ist immens: eher klassische Gamays, üppigere und diejenigen, die wir hier am liebsten mögen, die frechen Gamays. Köstlich, mit knackiger Frucht, nicht zu kräftig und fast wie aufgegossen, laden sie dazu ein, eine zweite Flasche zu öffnen. Für weitere Weine in diesem Geist sehen Sie auch unsere leichten und fruchtigen Rotweine.
