Bio-Wein

Was ist Bio-Wein?

Biologische Landwirtschaft ist heute allgegenwärtig in unserem täglichen Leben. Diese Anbaumethode wird sowohl für unverarbeitete Produkte (Gemüse, Obst, Baumwolle, Tiere usw.) als auch für verarbeitete Produkte, wie für den Menschen (Käse, Brot usw.), verwendet. Auch Weinberge unterliegen einer Anbaumethode, der biologischen Landwirtschaft. Ein Wein aus biologischer Landwirtschaft ist ein umweltfreundlicher Wein, aber nicht nur das.
Entdecken Sie unsere Auswahl an Bio-Weinen, die mit Leidenschaft und Sorgfalt wie immer bei Epicurieux ausgewählt wurden.

Ein Bio-Wein wird also aus Trauben hergestellt, die nach den Praktiken der biologischen Landwirtschaft angebaut werden. Das bedeutet, dass der Winzer keine Chemikalien im Weinberg verwendet. Winzer, die nach biologischen Methoden arbeiten, tun dies mit größtem Respekt vor der Umwelt. Sie konzentrieren sich auf das Wohl und die Entwicklung ihrer Reben. Ein Bio-Wein hingegen, im Gegensatz zu einem Naturwein, beschränkt die Verwendung von Chemikalien nur auf den Weinberg. Es gibt keine Einschränkungen bezüglich der Weinbereitung.

Sind alle Weine zertifiziert biologisch?

Nein, nicht alle Weine sind zertifiziert biologisch. Um die Zertifizierung "Biologische Landwirtschaft" zu erhalten, ist ein gründlicher Prozess erforderlich. Wenn Sie einen Bio-Wein wählen, bedeutet das, dass er den Standards der biologischen Landwirtschaft entspricht und dass die Charta eingehalten wurde. Es gibt viele Faktoren, wie dass der Winzer eine bestimmte Anzahl von Chemikalien in begrenzten Mengen nicht verwenden darf. Allerdings sind viele Winzer nicht zertifiziert biologisch, obwohl sie diese Methoden schon seit Jahren anwenden. Für einige ist dies eine Selbstverständlichkeit, und sie lehnen die Zertifizierung ab. Manchmal kann es zu großartigen Entdeckungen führen, wenn man über das Etikett hinausgeht.

Die Epicurieux-Auswahl an Bio-Weinen

Biologisch zu trinken ist bereits ein guter Anfang, um besser zu trinken und auf das, was wir konsumieren, zu achten. Wenn Sie Bio-Weine probieren, können Sie sicher sein, dass die Trauben aus einem gesunden Terroir stammen, aus gut gepflegten Reben.
Wir empfehlen, die Rousette de Savoie von Anne-Sophie und Jean-François Quénard zu entdecken, einen weißen Bio-Wein aus Savoie, der perfekt ist, um Ihre Gäste mit einem Fischgericht oder sogar Spargel zu beeindrucken.
Suchen Sie einen fruchtigen und frischen Rotwein? Wir haben genau das, was Sie brauchen, die Cuvée Amalgame aus dem domaine Jean-Baptiste Sénat. Das Languedoc-Roussillon ohne die Wärme und Opulenz mancher Weine, mit Frische und Frucht. Wir haben auch an Rosé-Liebhaber gedacht, und deshalb laden wir Sie ein, das domaine Myrko Tépus in der Provence zu entdecken, mit der Cuvée Daï. Eleganz, Raffinesse, Frische, alles ist da, um diesen Bio-Rosé im Sommer zu genießen.