Domaine les Bertrand - Yann Bertrand

Yann Bertrand, Anick et Guy

On sait que le vin c’est souvent une histoire de famille, que cela se transmet de génération en génération. Mais l’histoire qui concerne la famille Bertrand est particulièrement jolie, et leurs vins rouges provenant des appellations Beaujolais, Beaujolais-villages, Fleurie, Morgon, Saint-Amour et Juliénas, sont simplement délicieux.

Le travail de la vigne au domaine les Bertrand

Plus qu’une histoire de famille, c’est une histoire de passion et de conviction chez Les Bertrand (à ne pas confondre avec le domaine Bertrand). Tout débute dans les années 50, dans la commune de Charentay, dans le Beaujolais, lorsque Louis Bertrand s’y installe. Véritable commerçant dans l’âme, Louis Bertrand impose sa réputation dans le Beaujolais. Très vite, avec sa femme Renée et leurs fils Guy, Louis Bertrand souhaite exploiter davantage ce terroir d’exception. Quelques années plus tard, ils reprennent le domaine du Château de Grand Pré, situé à Fleurie. Un nouveau souffle est donné au Château.
Puis en 1992, c’est au tour d’Annick, femme de Guy Bertrand de rejoindre l’aventure. Cette même année, ils décident d’acquérir quelques parcelles mitoyennes au château.
Une envie de croissance qui s’accompagne d’une prise de conscience pour Guy et Annick Bertrand. Ils choisissent de s’inscrire dans une démarche durable, et agissent dans le respect de l’environnement ; plus aucun pesticide, ni désherbant est utilisé à la vigne, tout comme en vinification, Guy et Annick Bertrand laisse faire leurs vins pour une expression au plus proche du naturel.
C’est seulement en 2012 que le domaine se voit acquérir la certification « Agriculture et Vin Biologique ». Une belle année pour la famille Bertrand ; Yann, fils de Annick et Guy Bertrand rejoint l’aventure à son tour en 2012. Yann s’impose très vite comme la nouveauté, et c’est d’ailleurs ce que souhaitaient ses parents. Faire différent, faire mieux ? Pour Yann Bertrand, ce n’est pas un travail d’une personne, mais d’une équipe. Il décide donc de changer le nom du domaine, et « Les Bertrand » voient le jour.

La renouveau du vin naturel façon Yann Bertrand

Véritable vague de fraîcheur, et puriste dans l’âme, Yann pousse davantage le domaine dans la culture durable. La biodynamie voit le jour sur 1,5 hectares de 9 hectares du domaine. A la vigne comme au chai, Yann Bertrand s’impose comme un artiste, et cela se fera très vite remarquer. Les Bertrand accordent énormément d’importance à la vie des sols pour en extraire un raisin sain, de terroir et millésime. Un vin vivant qui se ressent dans leur Gamay à la personnalité forte.
Les Bertrand instaurent alors la taille de la vigne « en gobelet ». Cela consiste à réaliser une taille douce, tout en respectant les flux de sève. Tout est réalisé en fonction des besoins des sols, et de manière naturelle (la « 500 »). Ils alternent d’ailleurs le labour des sols et un enherbement naturel maîtrisé. Une approche toute en biodynamie qui permet de revitaliser toute la végétation et ainsi créer une véritable protection naturelle à la vigne.

La vinification selon le domaine Bertrand

A la vinification, les Bertrand se veulent être, comme à la vigne, le plus attentif possible. Yann Bertrand respecte ce que lui offre ses terres. De manière « douce » également, les vendanges sont réalisées manuellement, un tri exigeant est effectué. Aucun intrant n’est ajouté lors des vinifications, Yann Bertrand laisse s’exprimer son vin, tout en l’étudiant avec rigueur. L’élevage du vin chez Les Bertrand est à l’image de l’ensemble de leur philosophie, tout en délicatesse. L’important est d’obtenir des vins « vibrants » d’après Yann Bertrand, où les jus sont équilibrés, frais, avec une belle longueur.
L’équipe de Epi-curieux.com a sélectionné pour vous, l’expression la plus naturelle du Gamay, l’expression la plus proche d’un terroir d’exception dans le Beaujolais ! A vous de découvrir votre cuvée favorite.

Les vins de Fleurie, Juliénas, Saint-Amour et Beaujolais

Est-il nécessaire de vous présenter encore cette cuvée ? On vous présente la cuvée Coup d’Folie sur l’appellation Fleurie. Ce 100% Gamay noir à jus blanc de Yann Bertrand provient de vignes âgées de 5 à 50 ans, et d’un sol d’arène granitique, de sables et d’une fine poussière argileuse. Une macération carbonique est effectuée à froid de 10 à 17 jours (sans soufre, ni levurage). L’élevage se fait 1/3 en vieux fûts, et 2/3 en cuve pendant 6 à 7 mois. C’est l’expression pure du Gamay ! Fan ne pas s’abstenir.
Toujours sur l’appellation Fleurie, il y a la cuvée Coup de foudre, provenant de vignes de plus de 60 ans, et d’un sol d’arène granitique (sable), pauvre et acide permettant de faire des vins concentrés d’après Yann Bertrand. Les Bertrand réalisent une macération carbonique à froid sans remontage, ni pompage (ni soufre, ni levurage). Pour ce Coup de Foudre, il y a 80% de la cuvée qui se trouve en vieux fût, et 20% en demi-muid pendant 7 à 8 mois. Elle restera ensuite 10 mois en bouteille. Un vin qui mérite d’être gardé quelques années dans votre cave pour devenir encore plus profond.
Dernière cuvée sur l’appellation Fleurie, la Cuvée Suprême Chaos. THE cuvée du domaine, où Yann Bertrand laisse s’exprimer le magnifique terroir de Fleurie.
La macération carbonique est faite à froid durant 20-22 jours, il y a 7 à 9 mois d’élevage en foudre et vieux fûts, avec une garde en bouteille de 10 mois. A ne surtout pas manquer !
Les Bertrand n’ont pas échappé aux intempéries de 2016 et 2017, et ont dû y faire face. Yann Bertrand se lance donc dans des cuvées de négoc’ et c’est toujours avec excellence qu’il les réalise. Il sélectionne des raisins de qualité dans le Beaujolais (AB), et de la vendange à la vinification, c’est le savoir-faire des Bertrand qui est mis en place. Grâce à ce travail, Yann Bertrand a su s’imposer avec ces cuvées de « copains ».
Avec une sélection d’exception sur les raisins, la cuvée Les Bambins en Saint-Amour provient des hauteurs de Saint-Amour, uniquement sur les pierres bleues. La macération carbonique est toujours faite à froid (17 jours). Les Bertrand élèvent cette cuvée pendant 8 mois en fût. Vin plaisir, sapide et gourmand ! Un canon comme on les aime !
Une deuxième cuvée de copain, la cuvée 100% en Juliénas, qui provient d’un sol constitué de terres blanches. Toujours avec autant de rigueur à la vigne et en vinification, Yann Bertrand réalise, comme toutes ses cuvées, une macération carbonique à froid, et un élevage de 8 mois en ancien fût. Un Juliénas 100% plaisir !
Yann Bertrand surprendra toujours ! « Oh La La », cuvée inédite de rosé de Gamay. Pour sauver le travail de son équipe, Yann Bertrand décide de réaliser ce rosé suite à la maladie des raisins destinés à la cuvée Oh ! Ils gardent les meilleurs, les exploitent, et voici Oh La La ! un rosé très gourmand.