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Vin naturel de Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend ici du Chablisien dans l'Yonne au Mâconnais en Saône et Loire. En passant par la Côte d'Or où l'on retrouve les Hautes-côtes de Nuits, Côte de Nuits, Hautes-côtes de Beaune et Côte de Beaune. La richesse du terroir aboutie à une multitude d'expression de cépages catégorisées en notion de "climat" et appellations. Le Chardonnay et le Pinot noir sont rois, parfaitement adaptés au terroir bourguignon. Mais l'on y retrouve également l'Aligoté et le Gamay. Réputés mondialement, les Climats de Bourgogne sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2015.
