Domaine Sextant

Julien Altaber

Choisir le vin plutôt que le lait fut le meilleur choix que Julien Altaber pouvait faire dans sa jeunesse, pour nous amateurs de vins naturels ! Peut-être que passer 10 ans auprès du grand Dominique Derain fut aussi l'un de ses meilleurs choix, avant de se lancer à son compte en 2007 puis acquérir des vignes en 2011. Un savoir-faire immense, une précision indéniable, un vinificateur hors classe !