Vin blanc sec de Savoie

Retrouvez notre sélection de vins blancs secs de Savoie.

Filtre :

Prix
Le prix le plus élevé est de €64,00 Réinitialiser
Type de produit
0 sélectionnés Réinitialiser

44 produits

Bouteille de vin blanc Kilomètre 0
€19,00
Kilomètre 0 - 2022 - Axel Domont
Savoie
Vin blanc
Vin naturelCoup de coeur
Bouteille de vin blanc Imago
€20,90
Imago 2022 - Domaine Belema
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutésCoup de coeur
Bouteille de vin blanc une hirondelle
€14,00
Une Hirondelle 2022 - Domaine Les 13 Lunes
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamie
Vin blanc avant la tempête
€23,00
Avant la tempête 2021 - Camille et Mathieu Apffel
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Rouzan Blanc 2021 - Camille & Mathieu Apffel
€17,00
Rouzan Blanc 2021 - Camille & Mathieu Apffel
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin blanc Y'en a
€15,90
Y'en A 2022 - Domaine Belema
Savoie
Vin blanc
Vin bio
Chien d'arrêt 2021 - Axel Domont
€23,50
Chien d'arrêt 2021 - Axel Domont
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin blanc Pandaemonium
€16,50
Pandaemonium 2022 - Camille & Mathieu Apffel
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
La Pente 2021 - Domaine des Côtes Rousses
€16,50
La Pente 2021 - Domaine des Côtes Rousses
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamieVin naturel
La Grande Jacquere 2021 - Vins d'Envie
€15,50
La Grande Jacquere 2021 - Vins d'Envie
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamieVin naturel
Bouteille de vin blanc Apremont
€13,00
Apremont 2022 - Domaine Les 13 Lunes
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamie
Bouteille de vin blanc Epsilon Verginis
€20,90
Epsilon Virginis 2022 - Domaine Belema
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Vin blanc terroir de saint-alban
€24,00
Terroir de Saint-Alban 2021 - Camille et Mathieu Apffel
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Primitif 2022 - Domaine Giachino
€15,00
Primitif 2022 - Domaine Giachino
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamie
Ensemble 2021 - Domaine des Côtes Rousses
€21,50
Ensemble 2021 - Domaine des Côtes Rousses
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamieVin naturel
Bouteille de vin blanc Ceux d'Ailleurs
€18,00
Ceux d'ailleurs blanc 2022 - Coteaux des Girondales
Savoie
Vin blanc macéré
Vin bio
Bouteille de vin blanc Force of nature
€24,90
Force of nature 2021 - Corentin Houillon
Savoie
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutésCoup de coeur
Bouteille de vin blanc Avé
€18,00
aVé 2022 - Coteaux des Girondales
Savoie
Vin blanc
Vin bio
Bouteille de Magnum Apremont
€26,00
Magnum Apremont 2022 - Domaine les 13 Lunes
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamie
Bouteille de vin blanc Montre moi la lune
€20,00
Montre moi la Lune 2022 - Domaine Les 13 Lunes
Savoie
Vin blanc macéré
Vin en biodynamie
Bouteille de vin blanc Ami-Amis
€16,50
Ami-Amis 2022 - Domaine Les 13 Lunes
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamie
Vesta 2021 - Domaine de l'Aitonnement
€39,50
Vesta 2021 - Domaine de l'Aitonnement
Savoie
Vin blanc
Vin en biodynamieVin naturel
Pulsion Sauvage 2021 - Domaine La Vigne Sauvage - David Humbert
€28,00
Pulsion Sauvage 2021 - Domaine La Vigne Sauvage - David Humbert
Savoie
Vin blanc macéré
Vin en biodynamieVin naturelVin sans sulfites ajoutés





Les vins blancs de Savoie

Le vignoble savoyard n’est plus le vilain petit canard des vignobles français. Aujourd’hui, les vins de Savoie et plus particulièrement, les vins blancs de Savoie se hissent sur les plus belles tables de France. Les vignerons et vigneronnes ne réalisent plus que des petits vins à déposer dans les stations de ski, ils réalisent des grands vins, des vins de terroir où les cépages sont mis en avant.
L'histoire des vins blancs secs de Savoie remonte à l'époque romaine, lorsque les légions romaines ont introduit les cépages et les méthodes de culture de la vigne dans la région. Au fil des siècles, les vignerons de Savoie ont développé des techniques pour adapter les cépages à leur climat montagneux et à leurs sols de granit, produisant des vins blancs secs caractéristiques de la région.
Au Moyen âge, les vins de Savoie étaient principalement produits pour la consommation locale et étaient peu connus en dehors de la région. Au cours des siècles suivants, cependant, les vins de Savoie ont commencé à être exportés vers les villes voisines comme Genève, Lyon et Chambéry, où ils ont gagné en popularité.
Le vin de Savoie, que ce soit blanc ou rouge, a été marqué par certains moments difficiles comme la phylloxéra qui a décimé les vignobles français dans la seconde moitié du XIXe siècle, puis la Première et Seconde Guerre Mondiale qui ont affecté la production. Aujourd'hui, les vins de Savoie bénéficient de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis 1973, cela garantit des normes qualitatives et géographiques de production. Les vins blancs de Savoie représentent aujourd’hui plus de 80% du vignoble savoyard, soit le plus gros volume de production des vins de Savoie.

Les cépages des vins blancs sec de Savoie

Le vin blanc de Savoie est cultivé par de nombreux vignerons comme Nicolas Ferrand au domaine Des Côtes Rousses, ou encore Mathieu et Camille Apffel à Saint-Baldoph. Tous cultivent ces cépages de manière très respectueuse, ils pratiquent la culture biologique, voire biodynamique. Ce sont tous des vignerons artisans, des vignerons porte parole de leur terroir.
Chaque cépage a sa propre expression selon le terroir sur lequel il évolue. Par exemple, les vins de Savoie d’Apremont se situent au pied du Mont Granier, l’un des terroirs les plus connus dans le vignoble savoyard. Le vignoble des vins de Savoie d’Apremont (AOC) s’étend sur différents terroirs notamment Apremont, Les Marches et Saint-Baldoph. Là-bas se cultive à merveille la Jacquère, cépage local qui représente la moitié du vignoble. D’ailleurs la Jacquère domine les six crus d’Apremont, Abymes, Saint-Jeoire-Prieuré, Cruet, Chignin et Jongieux.
Mais les vins blancs de Savoie ne sont pas réalisés qu’à partir de Jacquère. Les différents cépages des vins de Savoie sont la Roussette appelée également Altesse, la Roussanne et le Chasselas.
Les vins de savoie à Chignin, Chignin-Bergeron sont composés principalement de Roussanne, comme au domaine Anne-Sophie et Jean-François Quénard qui réalisent de très jolis vins. Les vins de Haute-Savoie, eux, sont divisés en deux appellations : Vin de Savoie et Roussette de Savoie. L’appellation Vin de Savoie se décline sur les crus de Crepy vin de Savoie, Ayze, Ripaille, Marin et Marignan. D’ailleurs sur ces terroirs, le Gringet est le roi des cépages, cépage que maîtrise très bien Yann Pernuit, des Vins de Belema.
Nombreux sont les terroirs qui savent mettre en valeur les vins blancs secs de Savoie. Chez Epicurieux, on cherche les vignerons qui respectent ces terres exceptionnelles, qui laissent le vin s’exprimer librement.




On mange quoi avec un vin blanc sec de Savoie ?

Les vins blancs secs de Savoie sont donc produits à partir de cépages tels que la Jacquère, la Roussette aussi appelée Altesse, la Roussanne, et le Chasselas. Ils sont connus pour leur fraîcheur, leur acidité élevée et leurs arômes fruités.
Le vin blanc sec de Savoie peut être associé avec des plats locaux tels que les fondues et les raclettes. Les vins blancs de Savoie sont également appréciés pour accompagner les fruits de mer et les poissons. Grâce à leurs arômes fruités, une acidité élevée, cela les rendent excellents pour accompagner tous ces plats.

Du mal à faire un choix ?

Topo notre robot sommelier t'aide à choisir parmis plus de 600 vins, selon tes préférences. On dit même qu'il t'offre un cadeau à la fin 🤫 ...

100% raisins

Expédition rapide

Livraison à partir de 8€

Paiement sécurisé