Château de Bois-Brinçon

Tradizione e rispetto del terroir in Anjou!

Il vigneto più antico dell'Anjou ha oltre 800 anni di storia! Oggi al timone del château ci sono Géraldine e Xavier Cailleau, una quinta generazione che si prende cura a meraviglia dei 22 ettari di vigne. Con perseveranza, passione e tanto saper fare, il Château de Bois-Brinçon ci offre vini di grande complessità e di eccezionale finezza aromatica, che si fanno più belli con il tempo.

La storia del Château de Bois-Brinçon

Dopo la Rivoluzione francese del 1789, diverse famiglie si passano il testimone per curare le terre del Château de Bois-Brinçon, a sud di Angers. È uno dei vigneti più antichi dell'Anjou: la sua storia sarebbe iniziata nel 1219.
Un certo Léon Cailleau acquista il château nel 1891. La famiglia prospera per molti decenni e ne approfitta per ampliare i suoi vigneti.
Ma negli anni '50 il Château de Bois-Brinçon subisce 3 gelate in 6 anni, che indeboliscono il vigneto e le finanze. Per compensare le perdite, il nonno di Xavier ha l'idea di piantare meli sul Clos des Cosses. Nel 1990 il domaine si divide tra due colture: 23 ettari di meli e 22 ettari di vigne.
Nel 1991 uno dei nipoti, Xavier Cailleau, vuole diventare vignaiolo e rilanciare le vigne del château. Riprende il domaine con la moglie, Géraldine Cailleau, che si occupa della commercializzazione dei vini e dell'amministrazione.
Insieme moltiplicano gli esperimenti anno dopo anno per capire i bisogni dei loro suoli. Dagli anni 2000 Xavier si ispira al metodo Hérody, un approccio molto naturalista: uno studio dei suoli che mira a capire il funzionamento della terra per agire favorevolmente sulla sua evoluzione, adattando le tecniche colturali.
Un lavoro premiato nel 2006: dopo diversi anni di lavoro dei suoli, nel massimo rispetto dell'ambiente, ottengono la certificazione biologica. Un bel ritorno per la famiglia Cailleau, successione riuscita.

I terroir della Valle della Loira

Vasto, il vigneto del Château de Bois-Brinçon, nella Valle della Loira, offre una bella diversità di terroir, ma richiede anche molto rigore e lavoro. Appassionati e rispettosi dell'ambiente, Xavier e Géraldine Cailleau vogliono ascoltare il ritmo della natura e preservare la diversità di flora e fauna. Per questo hanno sia il marchio agricoltura biologica sia quello della biodinamica (articolo sulle certificazioni del vino).
Il lavoro di studio dei suoli permette loro oggi di produrre vini di terroir: rossi, bianchi e spumanti, in cui l'espressione di Chenin, Cabernet Franc e Pineau d'Aunis è semplicemente esaltata.
Sempre in una filosofia di ecologia e riciclo degli scarti, Xavier Cailleau conserva le vinacce per farne compost.
In biodinamica, gli unici prodotti utilizzati nascono da ingredienti naturali. Per stimolare le difese naturali delle vigne, Xavier e Géraldine preparano tisane di timo, vimini e ortica, oltre a decotti per le loro virtù terapeutiche.
Per sviluppare questa diversità e portare la natura nelle vigne, Xavier Cailleau fa pascolare Highland Cattle su tutto il vigneto: una razza bovina scozzese che crea un bell'equilibrio naturale in questo paesaggio.
Un insieme armonioso di paesaggio, presenza animale e diversità dei suoli permette alla vigna di esprimersi pienamente e di produrre uve di qualità incomparabile.