EPI-CURIEUX - ACQUISTO DI VINO NATURALE, BIO E BIODINAMICO ONLINE
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Corentin Houillon, l’Energia del Vino Naturale in Chautagne
Situato in Chautagne, in Savoia, Corentin Houillon rappresenta una nuova generazione di viticoltori impegnati nel vino naturale. Nei suoi vigneti attorno a Serrières-en-Chautagne lavora con grande rispetto per il suolo vivo, per esprimere al meglio l’identità di questo terroir alpino.
In cantina, le fermentazioni avvengono in modo naturale, con pochi o nessun intervento, e affinamenti precisi che valorizzano il frutto. Le sue cuvée esaltano i vitigni locali come Jacquère, Altesse e Mondeuse, creando vini freschi, vibranti e pieni di energia.
Bottiglie artigianali in piccole quantità, amate dagli appassionati di vini autentici e vivi. 🍷
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Ma Epi-curieux cos’è? E chi c’è dietro?
Dietro lo schermo c’è un team di amanti del vino naturale, appassionati di vini vivi e convinti del talento dei vignaioli che rispettano l’ambiente. La nostra enoteca online offre centinaia di referenze di vini biologici, biodinamici e naturali. Come li selezioniamo? Andiamo a incontrare di persona ogni produttore con cui collaboriamo, condividiamo momenti di vita e degustazioni, e ci lasciamo ispirare dalle loro storie per raccontarvele. I vignaioli che rappresentiamo hanno come obiettivo la produzione di vini rispettosi della natura. Le vigne sono coltivate senza pesticidi né erbicidi, solo con trattamenti naturali. I vini sono senza additivi chimici, con solo una minima dose di solforosa se necessaria.
Attenzione: vini vivi in arrivo!
Tutti i vignaioli, certificati o meno (perché per molti è semplicemente naturale lavorare così), hanno un obiettivo comune: produrre vini vivi, in cui il terroir si esprime e l’uva esplode di sapore. Intervenire il meno possibile per lasciare spazio alla natura… cosa c’è di meglio? Qui trovi di tutto: vini più classici per iniziare a scoprire il naturale senza disorientarti, altri più funky, perché anche questo è il mondo del vino naturale, e autentiche perle rare da non perdere. C’è sicuramente qualcosa che amerai!
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