Domaine Robert-Denogent

Robert-Denogent, vignaioli di Borgogna

Il Domaine Robert-Denogent si trova nella grande e bella regione della Borgogna, più precisamente nel sud. La tenuta produce vini bianchi nelle denominazioni Mâcon-Villages, Mâcon-Solutré, Mâcon-Fuissé, Pouilly-Fuissé e Saint-Véran, oltre a un rosso da Gamay di La Chapelle-de-Guinchay nel Beaujolais, da parcelle appartenute a Jules Chauvet, celebre commerciante ed enologo oggi considerato il padre fondatore del vino naturale.

La storia del Domaine Robert-Denogent

La storia del Domaine Robert-Denogent inizia poco più di 30 anni fa, quando Jean-Jacques Robert riprende la tenuta di famiglia.
All'inizio del Novecento la famiglia Denogent acquista vigne su questo terroir eccezionale a Fuissé e Solutré-Pouilly. All'inizio degli anni '70, dopo 50 anni di gestione dei genitori, Andrée Denogent prende il testimone con il marito, Monsieur Robert. La trasmissione continua con Jean-Jacques Robert che, dopo studi di enologia e giurisprudenza, decide di dedicarsi alla tenuta del nonno.
Oggi il Domaine Robert-Denogent si estende su oltre 8 ettari e su terroir diversi.
Antoine e Nicolas Robert, oggi in gran parte alla guida della tenuta, hanno portato una ventata di freschezza mantenendo la filosofia del nonno: bianchi di Borgogna eleganti, rotondi, con lunghi affinamenti. I vini sono ora non filtrati, a volte senza solfiti aggiunti, per ancora più purezza e autenticità e per rivelare al meglio il magnifico terroir del Mâconnais.

Vini naturali rispettosi

Attenti ai loro suoli, sono passati all'agricoltura biologica (certificata dal 2016) e sono in conversione Biodyvin, riferimento per la biodinamica.
Jean-Jacques Robert e i due figli Nicolas e Antoine vogliono essere il meno interventisti possibile in vigna come in cantina. Consapevoli dei loro suoli eccezionali, argillo-calcarei e argillo-scistosi, usano in vigna solo poco zolfo e rame. Passeggiando tra i filari si vedono suoli inerbiti: una protezione naturale contro caldo e pioggia che preserva anche l'ecosistema. Grazie a suoli ricchi e sostanza organica sufficiente, la tenuta ottiene uve bellissime.
Ogni cuvée è unica, da terroir unici ed eccezionali. Dopo la vendemmia manuale a maturità, tutti i vini sono vinificati allo stesso modo: pressatura diretta, leggera decantazione, fermentazione con lieviti indigeni, alcolica e malolattica nella stessa botte di rovere. I vini affinano poi sulle fecce fini dai 18 ai 30 mesi secondo l'annata, senza alcun intervento fino all'imbottigliamento (un solo travaso).

I vini di Mâcon-Villages e Pouilly-Fuissé

Pronti a scoprire Chardonnay di grande finezza? Epi-curieux ha la fortuna e l'onore di proporvi i vini del Domaine Robert-Denogent, pieni di energia e freschezza… proprio come i fratelli Nicolas e Antoine!
Prima tappa, Mâcon-Villages, con Les Sardines, senza solfiti e non filtrato, da suoli argillo-calcarei e affinato 19 mesi tra vasca e legno. Uno Chardonnay al 100% a immagine di Antoine e Nicolas: fresco e succoso, con una bella acidità che stuzzica il palato!
Poi Pouilly-Fuissé con La Croix. Le vigne, di almeno 50 anni, esprimono la ricchezza di un terroir eccezionale di limo e scisto. Un lavoro notevole, pieno di tensione ed energia, un bianco di Borgogna in cui l'autolisi porta una splendida complessità. I puristi se ne innamoreranno… proprio come noi!
Altro Pouilly-Fuissé d'eccezione è Les Carrons, da vigne molto vecchie (90 anni) in monopole a Fuissé, su suoli argillosi poco profondi e molto sassosi, con selce. Uno Chardonnay ricco e da lungo invecchiamento… un grandissimo bianco di Borgogna firmato Domaine Robert-Denogent! Magnifico. Da non perdere anche i Pouilly-Fuissé 1er Cru Vers Cras e Les Reisses, il Mâcon-Fuissé Les Tâches o il Saint-Véran Les Pommards.
Non solo bianchi: i fratelli Robert coltivano anche 1,5 ettari nella denominazione Beaujolais-Villages, uve biologiche della famiglia Chauvet. Questa cuvée è un omaggio al talentuoso Jules Chauvet, noto come "maestro di pensiero del vino". Da vigne di 30 anni a La Chapelle-de-Guinchay, su sabbia e arenaria rosa, il Beaujolais-Villages Cuvée Jules Chauvet è un vero vino di piacere, puro Gamay, leggero e fruttato, sbarazzino e goloso!