Gilles Berlioz - Domaine partagé
Situado junto al macizo de las Bauges, en Chignin, Gilles Berlioz, antiguo paisajista, se reconvirtió al mundo del vino. Enamorados de su tierra, él y su esposa Christine decidieron convertir 4,5 hectáreas de viñas a la agricultura ecológica y biodinámica para ofrecer vinos sanos y convivenciales. ¡Una finca emblemática en Saboya!
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Los vinos del Domaine Partagé - Gilles Berlioz
La historia de la finca de Gilles Berlioz
Paisajista de formación, Gilles decidió pasarse al mundo del vino tras heredar en los años 90 0,8 hectáreas de viña al pie del macizo de las Bauges, en Chignin (Saboya). Nueve años después, junto con su esposa Christine, convirtió 4,5 hectáreas a la agricultura ecológica y biodinámica. ¿El principio de la pareja? Un terruño, una variedad, una cuvée. Decidieron reducir el tamaño de su viñedo para cuidar bien las viñas y producir vinos sanos. En 2016 Gilles rebautizó su finca como "Domaine Partagé - Gilles Berlioz" ("finca compartida") para simbolizar los momentos de convivencia, ayuda mutua, consejos y saber hacer entre los campesinos y viticultores de Chignin.
Las cuvées del Domaine Partagé - Gilles Berlioz
Hoy el Domaine Partagé - Gilles Berlioz cuenta con más de 4,5 hectáreas de viña con una variedad de uvas: Chignin-Bergeron, Mondeuse, Altesse, Gamay, Persan, Jacquère y más, para producir vinos sanos en suelos pedregosos de morrenas glaciares. Gilles Berlioz es una figura emblemática del viñedo saboyano e impulsor de un movimiento regional de vinos elaborados con respeto por lo vivo. El Domaine Partagé está considerado el mejor de las denominaciones Chignin-Bergeron y Chignin. Gilles elabora numerosas cuvées, como "Roussette de Savoie - El Hem", "Chignin - Le Jaja", "Chignin-Bergeron cuvée Les Christine", "Mondeuse - Princesse", "Chignin-Bergeron - Les Fripons", "Mondeuse - La Deuse" y "Chignin-Bergeron - Les Filles". ¡Una gran variedad de vinos por descubrir si aún no lo ha hecho!
100% raisins
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