Domaine Ozil - Frangins et Vignerons
Thomas et Jean-Daniel Ozil
El Domaine Ozil cuenta la historia de dos hermanos de Ardèche apasionados por la viña y el vino natural. Ubicados en Lagorce, en el corazón de las Gargantas del Ardèche, Thomas y Jean‑Daniel decidieron hacerse cargo y desarrollar la explotación familiar para producir vinos que reflejen plenamente su terruño. Su enfoque se basa en viticultura orgánica y biodinámica, respeto total por la uva y el medio ambiente, y el deseo de crear vinos del Valle del Ródano francos, vivos y accesibles, pensados para compartirse sin complicaciones con amigos o familiares. Su dominio abarca parcelas variadas, expuestas y adaptadas a las variedades locales, en un paisaje típicamente de Ardèche que combina colinas, bosques y garriga
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Todo sobre el Domaine Ozil
La historia del Domaine Ozil
El Domaine Ozil fue fundado por Jean‑Daniel, quien tomó las riendas de la explotación familiar a principios de los años 2000. Unos años después, su hermano Thomas se unió a él para compartir la gestión y la visión del dominio. Juntos decidieron salir de la bodega cooperativa para desarrollar su propia producción, enfocándose en la **autenticidad, el respeto al terruño y la vinificación natural**. La vendimia se realiza a mano, el trabajo en el viñedo se hace con cuidado para fomentar la biodiversidad, y todas las etapas de vinificación se piensan para permitir que la uva exprese todo su potencial. Hoy, el dominio abarca aproximadamente 16 hectáreas, salpicadas de olivos y lavanda que enriquecen el paisaje y contribuyen a la salud general del viñedo.
Los vinos del Domaine Ozil
Los vinos del Domaine Ozil reflejan la riqueza del terruño de Ardèche y la filosofía natural de los dos hermanos. Cada parcela se trabaja con cuidado y se cosecha a mano para obtener uvas sanas y expresivas. Las vinificaciones se realizan con **mínima intervención**, muy pocos sulfitos y sin aditivos químicos, para permitir que la fruta, el suelo y el clima se expresen plenamente. Los vinos están pensados para ser **amigables, directos y fáciles de beber**, perfectos para acompañar comidas sencillas, momentos de compartir y disfrutar de un vaso de vino. Este enfoque da lugar a vinos vivos, que cuentan la historia del dominio y el compromiso de Thomas y Jean‑Daniel con un vino respetuoso con la vida.
100% raisins
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