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Los vinos del Domaine du Clos de l’Épinay
Una finca de 300 años, una nueva energía
El Clos de l’Épinay tiene más de 300 años de historia, pero se escribe una página nueva desde que lo retomaron Antoine Labrosse y Henri Bruneau. Su primera añada salió en 2023, ¡y qué comienzo!
Situada en la línea de cresta de Vouvray, en el Valle del Loira, la finca cuenta con 17 hectáreas de Chenin y alrededor de una hectárea de variedades tintas: Pinot Noir, Gamay, Grolleau y algunas más. Clima oceánico, suelos arcillo-calcáreos y de sílex, orientaciones y pendientes variadas: todo está reunido para vinos de gran diversidad.
La agroecología en el centro del proyecto
Antoine y Henri centran todo su trabajo, de la viña al vino, en el máximo respeto por la naturaleza. Devuelven la vida a su entorno con micropaisajes: setos, árboles y refugios para la fauna.
Las uvas se vendimian a mano, en su madurez óptima. En la bodega, la vinificación se limita a acompañar la transformación de la uva en vino: un trabajo minimalista pero una vigilancia rigurosa y una gran precisión.
Las cuvées del Clos de l’Épinay
Aquí el Chenin se declina parcela a parcela, para leer todos los matices de los terroirs de Vouvray.
Sur le Bouchet blanco muestra un Chenin afrutado y goloso, que conserva toda la mineralidad propia del terroir. También en mágnum.
La Houssaie, Chaflorie, Clos Palet, Quart du Bouchet y Rondière completan la gama de Vouvray, cada uno con su personalidad.
En tintos, Croix Martin pone en valor la pequeña hectárea de variedades tintas de la finca.
Vinos naturales del Loira como nunca los ha probado: una expresión auténtica y única del Chenin de Vouvray.