Pouilly-Fuissé 2020/21/22/23 - Maison Valette
Bouteille de « Pouilly-Fuissé » 2020/21/22/23 - Maison Valette
Un asssembalge de 4 millésimes pour ce Pouilly-Fuissé hors-norme avec 2020/21/22 et 2023. Afin de laisser les barriques fermentées tranquillement et sans intrant, le domaine décide désormais d'assembler les jus les plus aboutis et sortir les vins quand ils sont prêts. Une originalité qui rend le vin avec une compléxité incroyable. C'est riche et gourmand avec une trame minérale et une finale salivante ... Un vin taillé pour la table sans hésiter ! On est dans la dimension des grands vins naturels !
Le conseil de notre caviste
« Un plat avec de la richesse comme un poulet aux morilles, un poisson en sauce, ... À ouvrir un peu en amont de la dégustation »
Caractéristiques de « Pouilly-Fuissé »
- CEPAGE : Chardonnay
- MILLESIME : 2020/21/22/23
- REGION : Bourgogne
- APPELLATION : Pouilly-Fuissé
- PROFIL : Fruité et gourmand
- SERVICE : entre 8 et 10°C
- ALCOOL : 14,5%
- CONTENANT : 75cL
- COULEUR : Vin blanc
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100% raisins
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