Les Poudingues 2022 / 23 / 24 - Domaine Lajibe - Mansengs et compagnie

Botella de «Les Poudingues» 2022 / 23 / 24 - Domaine Lajibe

Los poudingues son esos pequeños cantos rodados por los antiguos glaciares pirenaicos que tapizan esta parcela situada a más de 300 m de altitud, cerca de Monein. Jean-Baptiste Semmartin cosecha aquí sobre todo Gros Manseng, completado con Petit Manseng, vinificados con levaduras indígenas, sin clarificar ni filtrar. Un ensamblaje de tres añadas (2022, 2023 y 2024) para un vino a la vez denso y cortante, con fruta amarilla y cereales tostados, y un final salino. Toda la precisión del estilo Lajibe… ¡La puerta de entrada ideal al universo de JB!

El consejo de nuestro sumiller

«Una trucha con almendras o un pollo asado del domingo: un maridaje de maravilla.»

Características de «Les Poudingues»

• UVAS: Gros Manseng / Petit Manseng
• AÑADA: Ensamblaje 2022, 2023 y 2024
• REGIÓN: Suroeste
• DENOMINACIÓN: AOP Jurançon sec
• PERFIL: Afrutado y goloso
• SERVICIO: entre 10 y 12°C
• ALCOHOL: 13,5%
• FORMATO: 75cL
• COLOR: Vino blanco

¡Descubre todos los vinos del Domaine Lajibe!

Venta limitada a 1 botella por persona (para que todo el mundo pueda descubrir el talento de Jean-Baptiste Semmartin)