Sylvie Augereau
Autrice, journaliste spécialisée dans le vin et organisatrice de salon des vins, Sylvie Augereau fait tout elle-même. Elle travaille sur 1,5 hectares de vignes pour sortir l’expression la plus pure du Chenin, au plus proche de la nature. Elle réalise des vins de la Vallée de la Loire, rares et incroyablement délicieux à découvrir sans plus attendre !
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Les vins de Sylvie Augereau
Sylvie Augereau et le vin naturel
Elle aime se dire “Raisinophile”, elle ne rentre pas dans une seule et même case, tout comme ses vins. Des vins qui sont aussi sublimes que rares… Sylvie Augereau est une figure féminine emblématique dans le monde du vin naturel, une porte parole iconique de la Loire. Bref, si vous ne connaissez pas, c’est le moment de vous jeter dessus, ça part vite.
L’histoire unique de Sylvie Augereau
Elle est là où elle a toujours voulu être aujourd’hui. Sylvie Augereau est une amoureuse de la Loire, une amoureuse des vins naturels et cela se ressent à travers ses propres vins, mais pas que.
C’est entre Saumur et Angers, dans le village de Thoureil, que Sylvie a posé ses valises en 2014. Ses 1,5 hectares de coteaux dominent la Loire, un rêve éveillé pour cette vigneronne passionnée. Sylvie a dû faire preuve de patience pour arriver à travailler ces pieds de vignes qu’elle a toujours tant aimé. Elle a attendu presque vingt ans que son grand-père lui lègue ses vignes en fermage. Devenir vigneronne oui, mais c’était uniquement à cet endroit qu’elle souhaitait le devenir. 1,5 hectares pour certains c’est peu, pour elle c’est largement suffisant. Sylvie Augereau n’a jamais voulu être certifiée, mais elle fait tout elle-même, de la vigne, à l’étiquette de la bouteille, en passant par la vinification. Elle bichonne son coin de paradis comme elle aime l’appeler, elle s’occupe seule de ses pieds de vignes “très vieux, très tordus, très torturés”.
Un projet que Sylvie mène à la perfection de A à Z, un talent qui est reconnu à travers le monde entier, et par la difficulté à se procurer l’une de ses cuvées. Sylvie Augereau réalise des vins à son image, des vins remplis de passion, libres, vivants et naturels.
Sylvie Augereau forme également un joli duo dans la vie, avec Nicolas Réau, également vigneron reconnu dans la Loire.
Mais pourquoi s’arrêter à une seule casquette quand on peut en avoir plusieurs. Sylvie endosse également la casquette d’autrice, de journaliste spécialisée dans le vin et aussi organisatrice de salon des vins. Mais elle donnera malgré tout une avance à son rôle dans les vignes. La nature n’attend pas, elle continue son chemin, les autres peuvent attendre. Sylvie a donc écrit un livre sorti en 2018 “Le vin, par ceux qui le font, pour ceux qui le boivent”. C’est un peu une ode à l’amour pour le vin, pour ce métier de vigneron, un moment de plus où elle nous partage sa passion pour ce milieu.
Sylvie Augereau et la Dive bouteille
En plus d’écrire des livres, Sylvie Augereau est aussi une journaliste spécialisée dans le vin. Amoureuse des vins ligériens comme personne d’autre, Sylvie a écrit cette fameuse phrase “Nul n’est censé ignorer la Loire”. Vous avez reconnu ?
Et enfin, Sylvie Augereau organise des salons de vins natures, et le plus connu de France et du monde, La Dive Bouteille. Installé dans les caves Ackerman, ce salon rassemble un très grand nombre de vignerons natures de France et d’ailleurs, des cavistes, restaurateurs, amateurs. Tous les amoureux du vin naturel se retrouvent à Saumur pour cet évènement devenu plus qu’un salon mais un vrai rassemblement.
Les cuvées de Sylvie Augereau
Sylvie Augereau travaille seulement 1,5 hectares de vignes, mais elle travaille l’ensemble seule. Un travail minutieux qu’elle aime entreprendre.
Elle élève ses vins moitié en barriques anciennes et moitié en bois neuf et noble. Elle réalise des vins rares, des vins honnêtes comme on a à cœur de vous faire découvrir. Les vins de Sylvie Augereau sont bien évidemment sans soufre ajouté, le soufre est interdit ou autorisé avec parcimonie dans l’exploitation.
Des vins rares ça se mérite, Epicurieux est fier de pouvoir vous proposer la cuvée Pulpes 2020. Un 100% Chenin à se procurer très rapidement pour les fans de ce cépage. Une cuvée confidentielle provenant de vignes centenaires, d’un pressurage tout en douceur et d’un élevage de deux ans en barriques. Tout en fraîcheur, de l’aromatique, finale sur la tension… Besoin de plus pour vous convaincre ?
Les vins de Sylvie Augereau sont rares, incroyablement délicieux et on comprend pourquoi chez Epicurieux.
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