Sylvie Augereau

Autora, periodista especializada en vino y organizadora de ferias, Sylvie Augereau lo hace todo ella misma. Trabaja 1,5 hectáreas de viña para sacar la expresión más pura del Chenin, lo más cerca posible de la naturaleza. Elabora vinos del Valle del Loira escasos e increíblemente deliciosos, ¡para descubrir sin esperar!

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Los vinos de Sylvie Augereau

Sylvie Augereau y el vino natural

Le gusta llamarse « Raisinophile » y no encaja en ninguna casilla, igual que sus vinos, tan sublimes como escasos. Sylvie Augereau es una figura femenina emblemática del vino natural y una portavoz icónica del Loira. Si todavía no la conoce, es el momento: ¡sus vinos vuelan!

La historia única de Sylvie Augereau

Fue entre Saumur y Angers, en Le Thoureil, donde Sylvie se instaló en 2014. Sus 1,5 hectáreas de laderas dominan el Loira: un sueño hecho realidad. Esperó casi veinte años a que su abuelo le arrendara estas viñas, porque era allí, y en ningún otro sitio, donde quería ser viticultora.
Sylvie nunca ha querido certificarse, pero lo hace todo ella misma, de la viña a la etiqueta, pasando por la vinificación. Cuida sola sus cepas viejas, « muy viejas, muy retorcidas, muy torturadas », y su talento es reconocido en todo el mundo.
También forma un bonito dúo con Nicolas Réau, reconocido viticultor del Loira. Y tiene muchas otras facetas: autora del libro « Le vin, par ceux qui le font, pour ceux qui le boivent » y periodista especializada, a quien debemos la famosa frase « Nul n’est censé ignorer la Loire ».

Sylvie Augereau y La Dive Bouteille

Sylvie Augereau organiza también la feria de vinos naturales más famosa del mundo: La Dive Bouteille. En las bodegas Ackerman de Saumur reúne cada año a un gran número de viticultores naturales de Francia y de otros países, vinotecas, restauradores y aficionados: mucho más que una feria, un verdadero encuentro.

Las cuvées de Sylvie Augereau

En su pequeña hectárea y media, Sylvie realiza un trabajo minucioso. Cría sus vinos en barricas viejas y madera nueva, y por supuesto sin azufre añadido.
Pulpes es un 100 % Chenin confidencial, de cepas viejas a orillas del Loira, prensado con suavidad y criado en barrica: frescura, aromas y un final tenso. También existe una versión bajo velo.
Réjouissances une Pineau d’Aunis, Grolleau y Gamay: un tinto del Loira que los amantes de estos vinos no deben perderse.
Les Manquants es un Cabernet Franc de una elegancia y una finura locas, un gran vino que resistirá el paso del tiempo.
Vinos escasos, honestos e increíblemente deliciosos que Epi-curieux se enorgullece de darle a conocer.