Maison Chastagnol
Jérôme Chastagnol
En el sur del valle del Ródano, la Maison Chastagnol propone vinos naturales sinceros y sin artificios, fruto de un négoce artesanal. Jérôme Chastagnol selecciona uvas ecológicas en la Drôme y las vinifica sin insumos en una bodega troglodita. Cuvées francas y vivas, a imagen de un vino libre y arraigado en su territorio.
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Los vinos de la Maison Chastagnol
La historia de la Maison Chastagnol
Con sede en Saint-Restitut, en el sur de la Drôme, la Maison Chastagnol encarna una visión independiente del vino natural. Detrás del proyecto, Jérôme Chastagnol, antiguo aprendiz de grandes figuras del vino vivo como Yvon Métras y Maxime-François Laurent (Gramenon), desarrolla un enfoque sin concesiones. Sin finca heredada, elige el négoce artesanal como terreno de expresión: selecciona él mismo uvas de cultivo ecológico, trabaja con racimos enteros, sin insumos, y vinifica en una bodega troglodita cuyo clima natural favorece las crianzas sin intervención. Aquí no hay estandarización: solo una lectura sensible de las uvas, del lugar y del instante. Cuvées vivas y francas del valle del Ródano meridional.
Las cuvées de la Maison Chastagnol
Los vinos de la Maison Chastagnol son a imagen de este enfoque libre: sinceros, sin maquillaje, siempre en movimiento. Cuvées como Loustic, Rienetaki o Tarabate expresan plenamente el potencial del sur del valle del Ródano, con uvas como Syrah, Garnacha o Cariñena. Todas se vinifican de forma natural: levaduras autóctonas, sin clarificar ni filtrar, y azufre solo si es necesario. El resultado son vinos rectos e inmediatos, para abrir en la mesa sin complicaciones. La Maison Chastagnol se dirige a quienes buscan vinos sinceros del Ródano meridional, fruto de un compromiso artesanal, lejos de los vinos estandarizados.
Nuestros vinos favoritos ❤️
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