Domaine Bertrand
Famille Bertrand
Beaujolais-Villages, Beaujolais Blanc, Régnié, Brouilly, Fleurie, Juliénas et Moulin à vent… “Que” 7 appellations maîtrisées à merveille par Julien du domaine Bertrand, le tout dans une démarche éco-responsable. De son travail rigoureux ressort des vins natures travaillés avec passion. Des purs jus de terroirs du Beaujolais comme on aime.
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Les vins du Domaine Bertrand
Talent et humilité au service du Beaujolais
C’est sur la moitié du Beaujolais qu’on retrouve les 15 hectares de vignes du domaine Bertrand. Ces hectares sont répartis sur 7 appellations du Beaujolais, cela offre donc aux vins rouges et blancs une belle diversité de terroirs. Julien Bertrand, 3ème génération, tient aujourd'hui les rênes du domaine, qui s’étend de Charentay à Juliénas, en passant par Fleurie, Brouilly, Moulin à Vent ... Méticuleux, pragmatique et réfléchi, Julien réalise des vins droits, précis, parfois totalement sans soufre où le terroir s'exprime à merveille.
L’histoire du Domaine Bertrand
Installé sur la colline de Brouilly, à Charentay, le domaine Bertrand, domaine familial, existe depuis 1956. Depuis cette année, la famille Bertrand rachète des parcelles et peut être fière aujourd’hui de s’étendre sur 15 hectares au total. Ce domaine est transmis de génération en génération et c’est Julien Bertrand qui a pris le flambeau en 2014, la troisième génération.
C’est donc sur 15 hectares de vignes, de Juliénas à Charentay que s’étendent les vignes de Julien Bertrand. Le vignoble s’étend sur sept appellations différentes : Beaujolais-Villages, Beaujolais Blanc, Régnié, Brouilly, Fleurie, Juliénas et Moulin à vent. Chacune de ces appellations dispose de 0,5 à 3 hectares de vignes.
Grâce à ces variétés de terroirs et d’appellations, vous voyagerez à travers une grande partie du Beaujolais. Un travail rigoureux, une famille de passionnés, tout cela se ressent à travers leurs vins.
Pour faire vivre ces terroirs, Julien Bertrand met à l’honneur deux grands cépages : le Gamay (cépage numéro 1 du Beaujolais), et le Chardonnay. Deux cépages chouchoutés depuis des générations au domaine Bertrand.
Pour continuer dans cet esprit de développement mais toujours dans le plus grand respect de l’environnement, et de par ses valeurs, Julien Bertrand souhaite se tourner vers une approche très naturaliste. Il fait donc une étude des sols et de la vinification, et entame une restructuration d’une partie de ses vignes en 2017. Ces changements donnent suite à une conversion vers l'Agriculture Biologique.
Depuis 2020, le domaine Bertrand est certifié agriculture biologique, ce qui confirme leurs investissements déployés pour l’environnement et le respect de leurs vignes.
Les terroirs viticoles du Beaujolais
C’est donc sur 7 appellations du Beaujolais que le domaine Bertrand cultive ses vignes dans une démarche éco-responsable. Des terres saines pour des vins purs ! Julien Bertrand s’est dirigé vers l’enherbement des sols afin d’améliorer leurs structures et les protéger des changements climatiques.
Les vendanges sont faites manuellement afin de préserver la qualité des grappes de raisins. C’est un travail rigoureux qui demande patience et précision. Les étapes primordiales se passent avant la vinification, le travail de la terre, la protection de celle-ci, le soin des vendanges… sont des paliers incontournables à respecter pour un vin d’une grande qualité. Julien Bertrand s’engage également dans le 100% naturel, aucun intrant, pas de pesticide, pas produit de synthèse.
C’est une grande opportunité d’avoir des parcelles dans différentes appellations car les sols sont composés de minéraux différents et apportent des spécificités aux vins. On retrouve des terres granitiques sableuses, calcaires et argilo-calcaires, qui bénéficient d’un climat tempéré aux influences océaniques mais aussi méditerranéennes.
Les vins du domaine Bertrand
Les vins sont vinifiés et élevés en cuve béton, cuve inox ou fût de chêne en fonction de la typologie et l’appellation du vin. Chaque appellation a ses propres étapes de vinification pour une belle diversité dans la dégustation. Les élevages durent entre 6 à 24 mois selon les arômes et équilibres souhaités.
Soif ! est une cuvée 100% Gamay, de l’association entre le restaurant HC et Julien Bertrand. Un jus désaltérant, un vin léger et fruité,de copains et de partage issu du Gamay (le meilleur des cépages évidemment) né dans le Beaujolais sur l'appellation Brouilly. Vous n'avez qu'une chose à laquelle penser : croquer le fruit de ce pur jus de Gamay !
Beaujolais Blanc 2021 est un bel exemple du potentiel du Beaujolais pour élaborer des Chardonnay fruités, gourmands et sérieux. Dans la lignée de ce cépage, il allie étoffe et fraîcheur, un équilibre abouti entre rondeur et finesse dans lequel se trouve aussi un zeste de complexité.
Beaujolais Nouveau est un primeur de Gamay au profil sudiste à l'issue d'un millésime chaud. Des notes de groseille et cassis qui n'empêchent pas la gourmandise du vin. Un doute sur la qualité du Beaujolais Nouveau ? N'hésitez pas à vous réconcilier grâce à ce joli vin de Julien Bertrand ! Disponible également en magnum.
Juliénas - Les Fouillouses est un vin rouge au profil solaire sur un cru qui a pour réputation d’extraire des Gamay plus concentrés et chauds. Un très joli Juliénas, gastronomique et profond. De belles années devant lui !
Fleurie - Nova est un beau Fleurie, tout en élégance sur un millésime chaud. Il a la complexité et la fraîcheur des terroirs granitiques. Il allie gourmandise et complexité.
Infini – Moulin à Vent est un Moulin à Vent à la "bourguignonne", avec un élevage en fût de chêne de 24 mois, un peu plus poussé mais encore une fois, le Gamay est très bien maîtrisé par Julien Bertrand.
Brouilly « Pisse Vieille » 2018 est un Gamay avec une belle expression du Brouilly, plus de matière mais toujours avec beaucoup de gourmandise. C’est sur les premières parcelles achetés par le domaine en 1956 que ce Brouilly nous offre un vin généreux et intense.
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