Domaine Kennel
Mireille y Julien Kennel
Redescubre los vinos de Provenza con el domaine Kennel. A dos pasos del pueblo de Pierrefeu-du-Var, en el Var, Mireille y Julien cultivan y vendimian su uva lo más cerca posible de la naturaleza para ofrecernos vinos auténticos, vinos de terruño.
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Los vinos del domaine Kennel
La bonita historia familiar de los Kennel
El domaine Kennel se encuentra en Provenza, al pie del pueblo de Pierrefeu-du-Var. Esta finca familiar cuenta con 38 hectáreas de viña y numerosas variedades de uva. En 1932 el bisabuelo Kennel, tonelero originario del pueblo de Arth, en Suiza, compra a la marquesa de Pierrefeu una antigua dependencia de los monjes de la abadía de San Víctor de Marsella. El abuelo de Julien la retoma en los años 50, y después su padre Charles. Julien y su esposa Mireille son la cuarta generación de viñadores y siguen desarrollando la explotación protegiendo al máximo su terruño y su entorno de las agresiones químicas. En 2005 la pareja decide convertirse a los métodos de la biodinámica.
Las cuvées de Mireille y Julien Kennel
Su filosofía: elaborar vinos de terruño de la forma más natural posible. Los vinos se hacen con una gran variedad de uvas como Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon y Caladoc… En Epi-curieux, descubre su rosado de Provenza lleno de mineralidad, con notas de naranja sanguina y avellana tostada, perfecto para empezar la fiesta. Después, para acompañar la comida, continúa con un vino tinto del domaine Kennel, equilibrado y con notas afrutadas.
100% raisins
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