Domaine Claude Quénard & Fils

Una familia de Chignin

El Domaine Claude Quénard & Fils es una finca familiar de Chignin, en Saboya, al pie del macizo de las Bauges. Hoy son André, Guy, Vincent y Mathieu Quénard quienes la llevan, en laderas muy empinadas donde la viña disfruta de una bonita orientación.
No hay que confundirlos con los otros Quénard del pueblo: aquí hay una historia familiar aparte, con su propia personalidad.

Pioneros de lo ecológico en Saboya

Se puede decir que son pioneros: las viñas se cultivan en agricultura ecológica desde el año 2000, y la finca está certificada en biodinámica desde 2016. En resumen, la familia Quénard sabe mimar sus terroirs desde hace muchísimo tiempo, para dar vinos de Saboya francos, frescos y con una excelente relación calidad-precio.

Las cuvées del Domaine Claude Quénard & Fils

El Chignin es una Jacquère viva y eficaz, mineral y fresca: ideal en el aperitivo para familiarizarse con esta variedad típica de Saboya.
El Chignin-Bergeron muestra la Roussanne en versión montañesa, en los terroirs empinados de Chignin: más frescura sin perder nada de su riqueza.
La Mondeuse Les Granges Claires es el vino ideal para descubrir esta bonita variedad: afrutada, de taninos ligeros, sin ninguna pesadez.
La Mondeuse Arbin le lleva al terroir saboyano por excelencia de la Mondeuse: una orientación soleada que le permite madurar plenamente.
Por último, Sansoufrir es un ensamblaje saboyano sin azufre añadido, ligero y afrutado con un toque especiado: ¡terriblemente eficaz!