Arthur Fèvre

Cabernet franc, petit y gros manseng, todo vinificado por Arthur Fèvre: decimos que sí. Antes de aterrizar en Orthez (cerca de Pau), Arthur pudo contar con grandes nombres para vinificar sus primeras cosechas, como el Domaine de l'Astré o el Château Lafitte. Arthur Fèvre trabaja sin insumos para sacar lo mejor de los terroirs y de la uva. ¡Un (gran) talento a seguir muy de cerca!

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Los vinos de Arthur Fèvre

La historia de Arthur Fèvre

Arthur Fèvre no siempre fue viñador. Antes de lanzarse al vino era chef pastelero, un oficio de precisión y sensibilidad que hoy se encuentra en sus cuvées. Preparó su cambio de rumbo junto a grandes nombres del vino natural, como el Domaine de l'Astré o el Château Lafitte, donde pudo vinificar sus primeras cosechas. Después se instaló en Orthez, cerca de Pau, en el Bearne, en el corazón del suroeste de Francia. Arthur trabaja allí las uvas de la región, petit y gros manseng, colombard, y también cabernet franc, con un enfoque lo más natural posible. En bodega trabaja sin insumos, para sacar lo mejor de los terroirs y de la uva. Sus vinos tienen una verdadera golosidad, quizá heredada de su pasado de pastelero, pero también mucha frescura y equilibrio. Un (gran) talento del suroeste, a seguir muy de cerca.

Las cuvées de Arthur Fèvre

Canopée es un logrado ensamblaje de manseng y colombard, que resume bien el estilo de Arthur. El manseng aporta los aromas, la materia y la golosidad, mientras que el colombard aporta frescura y sapidez. El resultado es un bonito equilibrio, que hace que el vino encaje tanto en el aperitivo como en la mesa, y que guste tanto a los fans de los vinos vivos y tensos como a los amantes de los vinos ricos y golosos. Marida muy bien con la cocina del suroeste, un ave, un pescado en salsa o quesos de los Pirineos. En tinto, Arthur trabaja también el cabernet franc, para vinos afrutados y digestos. Cuvées producidas en pequeñas cantidades, que vuelan: cuando llegan a nuestra tienda, no hay que esperar.