Château Lafitte
Antoine Arraou
Situado en el corazón de la denominación Jurançon, Antoine Arraou retomó la finca familiar: el Château Lafitte. Ofrece vinos sin sulfitos añadidos con las variedades típicas de la región: Petit Manseng y Gros Manseng, cultivadas con agricultura ecológica y biodinámica. ¡Cuvées que no hay que perderse si pasas por los Pirineos Atlánticos!
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Los Vinos del Château Lafitte
La Historia del Château Lafitte
Ubicado en Monein, en el corazón de los Pirineos Atlánticos, el Château Lafitte representa un modelo agrícola único en el panorama vitivinícola del Suroeste. Esta finca familiar, situada en una antigua mansión señorial del siglo XIV, ha sido gestionada durante décadas por la familia Arraou. Hoy en día, Antoine Arraou continúa y profundiza este enfoque, transformando el lugar en un ecosistema completo, certificado en agricultura ecológica y biodinámica (Demeter). En sus 5 hectáreas de viñedos, conviven vides, ovejas, cereales, árboles frutales y abejas. Esta diversidad agrícola no es solo decorativa: permite recrear un equilibrio vital, nutrir los suelos, limitar las intervenciones e inscribir la finca en una lógica campesina sostenible. Aquí se cultiva una visión comprometida del vino, lejos de los estándares y de las recetas prefabricadas.
Las Cuvées del Château Lafitte
Las cuvées del Château Lafitte están diseñadas para reflejar la riqueza del terroir bearnés y las decisiones asumidas de un modo de producción sin artificios. Las uvas —principalmente Petit Manseng, Gros Manseng y Sauvignon— se cosechan a mano, se vinifican sin aditivos enológicos, sin azufre añadido y, a menudo, sin filtración. Algunas cuvées se crían en ánforas o en tinajas de gres, otras en barricas o en depósitos, según la energía del vino y las decisiones de Antoine Arraou. La finca también trabaja maceraciones peliculares en los blancos, siempre con mucha delicadeza. Los vinos, como Argile, Funambule, Sol i Serena o La Coulée Douce, ofrecen expresiones francas, vibrantes, fuera de los códigos, pero profundamente arraigadas a su lugar de origen. Son cuvées que se inscriben en la corriente del vino natural, con un verdadero dominio técnico y una visión afirmada de lo que puede ser un vino vivo del Suroeste.
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