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Los vinos de Alejandro Nuñez
Alejandro Nuñez está en buena escuela: junto a su proyecto, trabaja y aprende con Roberto Henriquez, una referencia de los vinos naturales en Chile. Hoy Alejandro elabora tres vinos diferentes, en terruños de gran potencial. Trabaja de forma tradicional, sin insumos ni filtración. Elabora un blanco a base de Moscatel y Sémillon, una bomba de fruta, de una golosidad infinita, con un toque salino que equilibra el conjunto. También hay un 100% País con la cuvée Torreon. Aquí el vino es de gran finura, sobre todo gracias a su crianza en barrica. Este vino obtuvo 93/100 en la Guía Descorchados 2023 (la guía de referencia de los grandes vinos de Sudamérica). Y por último, Alejandro Nuñez elabora un 100% Cinsault con la cuvée Los Debutantes: un tinto natural de Chile lleno de frescura y golosidad, como nos gusta.
El talento de Alejandro merece seguirse muy de cerca, como demuestra esta primera añada tan lograda. ¡Sorprende a tus invitados con estos vinos de Chile!