Coteau de la mort 2023 - Domaine des Côtes rousses

Bouteille de « Coteau de la mort » 2023 - Domaine des Côtes rousses

Une Mondeuse sur les grands terroirs des Coteaux de la Mort situés à flanc du massif des Bauges. L'exposition ensoleillée et les fortes pentes lui procurent un jus concentré, épicé et au potentiel de garde incroyable. Une macération courte et une vinification sans soufre, tout en souplesse suivi d'un élevage en amphore pour la majorité du vin lui permet de garder énormément de fraicheur et un style accessible dès sa jeunesse. Vous gagnerez en complexité à le laisser dormir un peu cave pour comprendre tout le potentiel du terroir !

Le conseil de notre caviste

« Une belle pièce de bœuf, une viande en sauce, du canard, ... »

Caractéristiques de « Coteau de la mort 2023 »

• CEPAGE : Mondeuse
• MILLESIME : 2023
• REGION : Savoie
• APPELLATION : Savoie Cru Saint Jean de la Porte
• PROFIL : Fruité et épicé
• SERVICE : entre 14 et 16°C
• ALCOOL : ?%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin rouge

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