Vincent Gateau

Un recién llegado a los terroirs saboyanos: Vincent Gateau. Instalado en la Combe de Savoie, Vincent nos ofrece sus primerísimos vinos. Además de trabajar la mondeuse y la jacquère, cultiva manzanas para elaborar bonitas sidras de granja. Vinos frescos y afrutados, sidras fáciles de beber… ¡un joven viñador al que seguir (muy) de cerca!

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Los vinos de Vincent Gateau

La historia de Vincent Gateau

Vincent Gateau forma parte de la nueva generación de viñadores saboyanos. Instalado en la Combe de Savoie, sacó sus primeros vinos hace poco, y nos llamaron la atención enseguida. Sus viñas están sobre todo en el municipio de Les Marches, al pie del Mont Granier, una zona cuyos suelos aportan mucha mineralidad a los vinos. Vincent trabaja allí las uvas emblemáticas de la región, la jacquère en blanco y la mondeuse en tinto, con un enfoque natural, sin artificios. Pero no es solo viñador: también elabora sidra y cuida huertos para producir bonitas sidras de granja. Vino o sidra, la filosofía es la misma: dejar hablar a la fruta y al terroir. Vinos frescos y afrutados, sidras fáciles de beber y un joven viñador al que seguir (muy) de cerca.

Las cuvées de Vincent Gateau

Romanon es la cuvée que nos hizo descubrir el trabajo de Vincent. Una jacquère totalmente natural, de las viñas de Les Marches, al pie del Mont Granier. El terroir aporta una bonita mineralidad a esta uva típicamente saboyana, para un vino de perfil fresco, cítrico y muy apetecible. Es la copa de blanco perfecta con una tomme de Savoie o una tabla de quesos de montaña. En tinto, Vincent trabaja la mondeuse, la gran uva tinta de Saboya, para vinos afrutados y especiados. Y para los amantes de la manzana, sus sidras de granja, naturales y fáciles de beber, son una bonita alternativa al vino, en el aperitivo o en la mesa, con una crêpe o una raclette.