Les Bottes Rouges

Jean Baptiste Ménigoz

Qui aime le rock ici ? Qui a la référence ? Les Bottes Rouges, nom tiré du fameux groupe les Wampas, est le domaine de Jean-Baptiste Ménigoz. Basé à Abergement-Le-Petit, c’est entre l’appellation Arbois et Côtes-du-Jura que Jean-Baptiste récolte ses Savagnin, Chardonnay mais aussi Trousseau, Poulsard et Pinot Noir. Les vins naturels du Jura n’ont plus leur réputation à faire, ni celle des Bottes Rouges d’ailleurs. Incontestablement figure de la région, Jean-Baptiste, d’abord enseignant, s’est passionné pour le vin naturel au fil du temps (notamment avec le domaine Ratapoil, avec son ami Raphaël Monnier). C’est donc en 2011, après un stage chez l’emblématique Stéphane Tissot, qu’il reprend quelques hectares de vignes et se lance. Agriculture biologique sans hésitation, vinification la plus naturelle possible pour respecter au maximum les raisins, et une expression de ses vins blancs et rouges unique ! Ne cherchez plus, si l’occasion se présente, ajoutez les vins de Les Bottes Rouges à votre cave !