Gemma Miro

C’est en Espagne qu’on retrouve Gemma Miró, et plus exactement dans l’appellation Priorat, en Catalogne. Gemma Miró c’est une jeune vigneronne qui a voulu perpétuer le travail de son grand-père. C’est donc sur 600 ares qu’elle se lance à travailler des cépages typiques comme le Carignan, Grenache ou encore Muscat. Plus qu’une histoire de famille, c’est aussi une histoire de respect des terroirs, des origines des vins de son pays. Gemma utilise donc l’agriculture biologique, et se veut la moins interventionniste possible dans la vinification. Élégance, finesse, légèreté… un équilibre parfait pour des vins naturels d’Espagne.