Domaine Ugo
Françoise Casaubieilh & Pierre Coulomb
Desde 2008 podemos dar las gracias a Françoise Casaubieilh y Pierre Coulomb por haber retomado el Domaine UGO, en la denominación Jurançon. ¿Por qué? Porque descubrirás unos Petit y Gros Manseng excepcionales. El viñedo contempla los Pirineos desde un terroir increíble – vinos de equilibrio natural perfecto, afrutados, complejos y auténticos. Vinos del suroeste francés que hay que conseguir cuanto antes.
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Los vinos del Domaine Ugo
La historia del Domaine Ugo
Desde 2008, Françoise Casaubieilh y Pierre Coulomb dan vida al Domaine Ugo, en la denominación Jurançon, al pie de los Pirineos. El viñedo mira a las montañas, en laderas donde el clima del Béarn permite que las uvas maduren lentamente sin perder su acidez. Las dos uvas emblemáticas del Jurançon, la petit manseng y la gros manseng, están en el centro del domaine. Françoise y Pierre las trabajan con paciencia y con la menor intervención posible, para obtener vinos de equilibrio natural, afrutados y complejos. Vinos naturales del Suroeste llenos de carácter, que muestran otra faceta del Jurançon, lejos de la imagen del vino dulce, y que tienen todo su lugar en la mesa.
Las cuvées del Domaine Ugo
Effronté, vin à fort caractère, hace honor a su nombre. Esta petit manseng iba a convertirse en un vino dulce, pero hizo lo que quiso y siguió fermentando. El resultado es un vino tierno, perfectamente equilibrado por la acidez natural de la manseng, sin ninguna pesadez. Un vino gastronómico, complejo y singular, que demuestra también el gran potencial de guarda de los blancos del Jurançon. Acompaña de maravilla un foie gras, un pollo a la crema o un queso azul, y sorprenderá a quienes creen conocerlo todo del Suroeste.
Nuestros vinos favoritos ❤️
¡Lo probamos, nos encantó! ¡No hay margen de error con estas botellas!
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