Domaine Fumey-Chatelain
Raphaël, Adeline et Marin Fumey-Chatelain
El Domaine Fumey-Chatelain es una historia familiar profundamente arraigada en el viñedo del Jura, en Montigny-lès-Arsures, en el corazón de la denominación Arbois. Creado en los años 80 por Raphaël Fumey y Adeline Chatelain, el dominio se construyó paso a paso en torno a una misma pasión por la vid y el vino del Jura. Tras una devastadora helada a comienzos de los años 90, la familia decidió vinificar sus propias uvas, sentando las bases de un trabajo artesanal y comprometido. Hoy, la aventura continúa con la nueva generación, que mantiene la identidad del dominio al tiempo que profundiza en un enfoque cada vez más respetuoso con la naturaleza y el terroir del Jura.
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Todo sobre el Domaine Fumey-Chatelain
La historia del Domaine Fumey-Chatelain
El dominio nace a mediados de los años 80 con unas pocas hectáreas de viñas alrededor de Arbois y Montigny-lès-Arsures. Las heladas de principios de los años 90 marcaron un punto de inflexión decisivo y llevaron a la familia a hacerse cargo de toda la vinificación. Con el paso de los años, el viñedo se amplió hasta alcanzar hoy unas 17 hectáreas, repartidas en numerosos parajes emblemáticos de la zona. Las parcelas se asientan sobre suelos de margas, arcillas y calizas, típicos del Jura, que aportan diversidad y complejidad a los vinos. El dominio se trabaja con especial atención a los suelos, la biodiversidad y el respeto por el ritmo natural de la vid.
Los vinos del Domaine Fumey-Chatelain
Los vinos del Domaine Fumey-Chatelain reflejan fielmente su terroir del Jura y el trabajo realizado tanto en el viñedo como en la bodega. Las vendimias se realizan a mano para preservar la calidad de la uva, y las vinificaciones se llevan a cabo de forma suave, con una intervención limitada, permitiendo que el fruto y los suelos se expresen plenamente. La crianza acompaña al vino sin enmascararlo, dando lugar a vinos vivos, equilibrados y expresivos. Tanto blancos como tintos, los vinos del dominio priorizan la frescura, la precisión y la sinceridad, dentro de un enfoque natural y respetuoso con lo vivo.
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