Vin du Jura

Vin du Jura

Vin du Jura nature, bio et biodynamique

La grande région viticole du Jura, là où des grands noms du monde du vin naturel cohabitent. Poulsard, Savagnin, Trousseau, autant de cépages que de saveurs à découvrir dans cette région.


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20 prodotti

Bouteille de vin blanc Arbois Savagnin terres bleues
€28,00
Arbois Blanc Savagnin "Terres Bleues" 2020 - Domaine de la Touraize
Jura
Vin blanc
Vin en biodynamieVin naturel
Esaurito
Bouteille de vin blanc Chardonnay les voisines
€21,50
Chardonnay "Les Voisines" 2020 - Domaine de la Touraize
Jura
Vin blanc
Vin en biodynamieVin naturel
Bouteille de vin rouge Ploussard la cabane
€27,90
Ploussard la cabane 2022 - Domaine de la Touraize
Jura
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin rouge Trousseau les corvées
€27,00
Trousseau "Les Corvées" 2020 - Domaine de la Touraize
Jura
Vin rouge
Vin en biodynamieVin naturel
Bouteille de vin blanc L'Etoile Cuvee speciale
€29,00
L'Etoile cuvée spéciale 2018 - Domaine de Montbourgeau
Jura
Vin blanc
Vin bio
Bouteille de vin rouge léger Rotsah
€19,90
Rotsah 2022 - Boisson 3000
Jura
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin blanc Léon
€32,00
Léon 2021 - Les bottes rouges
Jura
Vin blanc
Vin en biodynamieVin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin rouge La Pépée
€32,00
La pépée 2022 - Les bottes rouges
Jura
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin rouge Boomerang
€32,00
Boomerang 2022 - Les bottes rouges
Jura
Vin rouge
Vin naturel
Bouteille de magnum Savagnin Terres Bleues
€66,00
Magnum Savagnin Terres Bleues 2021 - Domaine de la Touraize
Jura
Vin blanc
Vin naturel
Bouteille de vin rouge Trousseau les corvées
€29,90
Trousseau les corvées 2022 - Domaine de la Touraize
Jura
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin blanc L'Etoile
€21,00
L'Etoile 2020 - Domaine de Montbourgeau
Jura
Vin blanc
Vin bio
Bouteille de vin rouge Tôt ou tard
€32,00
Tôt ou tard 2022 - Les bottes rouges
Jura
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin blanc Chardonnay en flandre
€26,90
Chardonnay en Flandre 2021 - Domaine de la Touraize
Jura
Vin blanc
Vin naturel
Bouteille de vin blanc arbois les moulins
€25,50
Arbois Blanc "Les Moulins" 2020 - Domaine de la Touraize
Jura
Vin blanc
Vin en biodynamieVin naturel
Bouteille de magnum de vin rouge Boomerang
€69,00
Magnum boomerang 2022 - Les bottes rouges
Jura
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin blanc Les Combes
€28,90
Les Combes 2020 - Les Dolomies
Jura
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin blanc Le Blanc
€25,90
Le blanc 2020 - Domaine La loue
Jura
Vin blanc
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de vin rouge La Brute
€29,90
La Brute 2020 - Domaine La loue
Jura
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés
Bouteille de magnum de vin rouge Tôt ou tard
€69,00
Magnum tôt ou tard 2022 - Les bottes rouges
Jura
Vin rouge
Vin naturelVin sans sulfites ajoutés





Le vin du jura, en bio nature ou autres !

Le vignoble du Jura s'étend sur 80 km et 5 km de large à travers les départements du Doubs, Haute-Saône et Jura. Les sols sont caillouteux composés de marnes (lias), argile et calcaire. On retrouve des cépages typiques comme le Savagnin, le Poulsard et le Trousseau mais également le Chardonnay, le Gamay et le Pinot Noir. Trois types de vins spécifiques au Jura : Vin de Paille, Vin Jaune et Macvin. Les vins dit "typés" sont des vins au style oxydatif avec ce célèbre goût de "noix". Les vins sont alors non-ouillés pendant l'élevage ce qui permet d'obtenir un léger voile de levures qui favorisera une légère oxydation. Le vin jaune aura une durée d'élevage sous voile d'au moins 6 ans. Le vin de paille est un vin doux naturel où les raisins sont séchés sur des claies où pendus pour atteindre une forte concentration en sucre. Fermentation d'une année avant un élevage de 3 ans minimum dont 18 mois en fûts. Enfin, le Macvin est un vin de liqueur obtenu par le mélange de moûts de raisin avec de l'eau de vie de vin ou de Marc du Jura. Sous notamment l'influence de Pierre Overnoy, une forte communauté de vignerons travaillent les sols et les vignes dans le respect du vivant et des vinifications sans intrant pour notre plus grand bonheur !