Domaine Fumey-Chatelain
Raphaël, Adeline et Marin Fumey-Chatelain
Il Domaine Fumey-Chatelain è una storia di famiglia profondamente radicata nel vigneto del Giura, a Montigny-lès-Arsures, nel cuore della denominazione Arbois. Fondato negli anni ’80 da Raphaël Fumey e Adeline Chatelain, il dominio si è costruito passo dopo passo attorno a una passione condivisa per la vite e il vino del Giura. Dopo una gelata devastante all’inizio degli anni ’90, la famiglia ha scelto di vinificare autonomamente le proprie uve, ponendo le basi di un lavoro artigianale e impegnato. Oggi l’avventura continua con la nuova generazione, che perpetua l’identità del dominio approfondendo un approccio sempre più rispettoso del vivente e del terroir del Giura.
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Tutto sul Domaine Fumey-Chatelain
La storia del Domaine Fumey-Chatelain
Il dominio nasce a metà degli anni ’80 con pochi ettari di vigneti intorno ad Arbois e Montigny-lès-Arsures. Le gelate dei primi anni ’90 segnano una svolta decisiva e spingono la famiglia a prendere in mano l’intero processo di vinificazione. Nel corso degli anni, il vigneto si è ampliato fino a raggiungere oggi circa 17 ettari, distribuiti su numerosi lieu-dit emblematici della zona. Le parcelle poggiano su suoli di marne, argille e calcari, tipici del Jura, che conferiscono diversità e complessità ai vini. Il dominio è coltivato con particolare attenzione ai suoli, alla biodiversità e al rispetto del ritmo naturale della vite.
I vini del Domaine Fumey-Chatelain
I vini del Domaine Fumey-Chatelain sono il riflesso fedele del loro terroir del Jura e del lavoro svolto sia in vigna che in cantina. Le vendemmie sono effettuate manualmente per preservare la qualità delle uve e le vinificazioni avvengono in modo delicato, con interventi minimi, per permettere al frutto e ai suoli di esprimersi pienamente. Gli affinamenti accompagnano il vino senza coprirlo, dando vita a vini vivi, equilibrati ed espressivi. Bianchi o rossi, i vini del dominio privilegiano freschezza, precisione e sincerità, inserendosi perfettamente in un approccio naturale e rispettoso del vivente.
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