Maison Troupeau
Simon Gastrein
Le petit nouveau de Simon Gastrein. Société de négoc’ créée en 2022 en Vallée du Rhône, pour diversifier sa gamme en achetant des raisins à ses amis vignerons, ayant bien sûr le même respect des vignes et du sol que lui, et ainsi vinifier à sa sauce. Des vins natures et sans sulfites ajoutés, frais et sur le fruit !
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Les vins de la Maison Troupeau
L’histoire de Simon Gastrein et de Maison Troupeau
Autrefois cuisinier dans l’auberge familiale, Simon eut besoin de changement, d’être au contact avec la nature. Aider ses copains vignerons par ci et par là, l'inspira et il décida par la suite de voler de ses propres ailes. C’est en 2017 qu’il s’installe dans la maison de son grand-père et travaille 5 hectares de vignes : Marsanne, Roussane, Viognier, Gamay, Syrah et Jacquère. La Maison Troupeau a vu le jour en 2022 par Simon Gastrein à Bessey dans la Vallée du Rhône. En plus de son domaine Hameau Touche Boeuf, Simon a créé cette société de négoc’ majoritairement de son ami Lori Haon situé dans le sud de la Vallée du Rhône qui regroupe des paysans, des vignerons passionnés travaillant les sols et les vignes de la même manière que lui, c'est-à-dire sans chimie, au naturel et au plus proche du vivant. Le principe de la Maison Troupeau est de s’allier avec d’autres passionnés afin de partager ses savoirs, ses outils et ses méthodes de travail. Une entraide favorisée afin d’élaborer des vins vivants, gourmands et festifs, à petit prix !
Les cuvées de Simon Gastrein
Nous sommes allés en Rhône-Alpes, à la maison Troupeau de Simon pour vous dégoter de beaux jus. Des jus 100% raisins et sans sulfites ajoutés pour le plaisir de tous ! “La nature fait bien les choses si on la laisse être généreuse” est la pensée philosophique de Simon. Sur les terres il faut laisser le terroir s’exprimer librement pour vinifier des vins frais et naturels. “Rouge” est un vin équilibré : juteux et frais à la fois et en bouche une explosion de fruits qu’offre le Syrah que simon est allé récupérer dans le Gard. “Rosé” est un vin vinifié entre le rouge et le rosé, Simon a été chez son ami Lori Haon au Domaine Petit Oratoire pour récupérer des Syrah qu’il pressait sans intrant avant de mettre ce joli jus en bouteille. “Orange” quant à lui, est un vin issu de raisins blancs qui ont macéré pendant quelques jours. Équilibré par ses arômes originaux et sa fraîcheur. c’est un vin de copains réussi à boire à l’apéro.
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