Domaine des Vigneaux
Hélène e Christophe Comte
Il Domaine des Vigneaux è un’azienda di famiglia a Valvignères, nell’Ardèche meridionale. Da tre generazioni la famiglia Comte vi coltiva la vigna con passione. Oggi Hélène e Christophe Comte portano avanti questa tradizione producendo vini naturali da agricoltura biodinamica.
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I vini del Domaine des Vigneaux
La storia del Domaine des Vigneaux
Il Domaine des Vigneaux è un’azienda di famiglia a Valvignères, nell’Ardèche meridionale, in una valle soprannominata la « valle della vite ». Da tre generazioni la famiglia Comte coltiva qui la vigna con passione; oggi Hélène e Christophe Comte portano avanti la tradizione.
La tenuta si estende su 13 ettari di suoli argillo-calcarei, un terroir esigente e ricco che dà ai vini un’identità marcata. È certificata in agricoltura biologica dal 2001 e condotta in biodinamica dal 2009: cicli lunari, biodiversità, lavorazioni moderate del suolo, sostanza organica e preparati a base di piante. La vendemmia è manuale, con una selezione rigorosa dei grappoli.
Le cuvée del Domaine des Vigneaux
I vini del Domaine des Vigneaux mettono in luce la ricchezza dei vitigni dell’Ardèche: Grenache, Syrah e Pinot Nero per i rossi, Chardonnay e Viognier per i bianchi. Ogni cuvée è vinificata senza additivi, con fermentazioni spontanee e affinamenti in vasca o in botte.
Margaux è uno Chardonnay dell’Ardèche leggermente macerato, con una piccola struttura tannica e un bell’amaro. Disponibile in magnum.
Rivales stravolge i codici del Viognier: dimenticate il lato ricco e aromatico, qui ci sono vivacità e freschezza.
La Fontaine à vin da 5 litri riunisce diversi vitigni per un vino maturo e solare, ma incredibilmente fresco: perfetto per le grandi tavolate.
Abbiamo avuto anche il piacere di proporvi Complice, Miss Terre e Terre Natale. Vini naturali dell’Ardèche freschi e luminosi!
I nostri vini del cuore ❤️
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