Elisa Guerin

Elisa Guérin

Una ventata di freschezza nella denominazione Moulin-à-Vent nel Beaujolais grazie alla meticolosa Élisa Guérin. Vi accompagna tra i suoi Gamay dritti e complessi, vini puliti dal futuro promettente. Sempre nel rispetto dell'ambiente, ha ripreso la tenuta di famiglia e propone vini eccezionali, bio e biodinamici.

€14,90

Beaujolais-villages 2024 - Elisa Guérin

Beaujolais

Vino rosso

I vini di Elisa Guérin

La storia di Elisa Guérin

Figlia di vignaiolo, Elisa Guérin non era destinata a riprendere la tenuta di famiglia. Sensibile all'ecologia, scopre il vino naturale al liceo. Dopo un diploma in ingegneria biologica a Lione e una laurea in ingegneria all'Agrosup Dijon, passa sei mesi in Inghilterra a studiare l'impatto del riscaldamento climatico sulla vite.
È cresciuta nel Beaujolais accanto ai figli dei rivoluzionari del vino naturale: Ophélie Dutraive, Alex Foillard, Jules Métras e Sylvain Chanudet fanno parte della sua quotidianità. Nel 2017 si trasferisce a Parigi e lavora per Terroirs d'Avenir, dove incontra molti ristoratori e produttori.
Nel 2018 raggiunge il padre Philippe in azienda e impone subito il passaggio all'agricoltura biologica: "Ho sempre trovato inammissibile inquinare i suoli per un prodotto di piacere." Le vigne, che il padre già lavorava, sono in buona salute. I suoi 4,5 ettari a Moulin-à-Vent e Chiroubles passano al biologico, e acquista anche uve in Beaujolais-Villages. In cantina niente additivi chimici: Elisa fa vini dritti, complessi e di terroir, con grande umiltà. Un vero rinnovamento a Moulin-à-Vent!

Le cuvée di Elisa Guérin

La sua grande cuvée, il Moulin-à-Vent Les Thorins, nasce da un leggero pendio di granito sabbioso con quarzo e argilla rossa, con un passaggio in botte: un vino che ha tutto da guadagnare con il tempo, da un terroir un tempo famoso quanto oggi Gevrey-Chambertin. Esiste anche in magnum e jeroboam.
La Vigne de mon Père, altro Moulin-à-Vent, viene dalle vigne più vecchie della tenuta, in famiglia dai primi del Novecento: un 100% Gamay in macerazione semi-carbonica a grappolo intero, affinato in cemento.
Lo Chiroubles è un Gamay pieno di freschezza, speziato e dal frutto setoso. Il Beaujolais-Villages, da vigne di 60 anni in uve acquistate e affinato 8 mesi senza filtrazione, è tutto frutto, croccante e vivo. Elisa propone anche un Beaujolais blanc.
Gamay dritti e complessi, dove il terroir si sente in ogni cuvée: Elisa ha vinto la sua scommessa!