Domaine Geschickt
Arnaud Geschickt y Aurélie Fayolle
Gewürztraminer, Riesling… Bienvenido a Alsacia, donde estas uvas míticas brillan en terruños excepcionales, domadas por el increíble Domaine Geschickt. ¡Excepcional! Cada día trabajan sus terruños con pasión, poniendo la biodinámica y la naturaleza en el centro para ofrecer vinos que reflejan su entorno excepcional. Así que di sí al descubrimiento de los terruños de Alsacia.
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Los vinos del Domaine Geschickt
Una historia de familia en casa de los Geschickt
Es en Ammerschwihr, en el Alto Rin, donde el Domaine Geschickt nace en los años 70 gracias al abuelo de Arnaud Geschickt.
Frédéric, el tío de Arnaud, se une entonces a la finca y ya ve un futuro prometedor para el Domaine Geschickt. ¿Su visión de la agricultura y la vinificación? Una agricultura limpia y un vino sano. Una visión que le lleva rápidamente a la agricultura ecológica y biodinámica. Frédéric quiere devolver la naturaleza al centro: dejar hacer a la naturaleza, entenderla y llevarla a su mejor expresión. Un compromiso recompensado ya en 1998 con la certificación Demeter.
Esta pasión por el terruño y los vinos vivos conquista también a Arnaud Geschickt, sobrino de Frédéric, que se incorpora en 2012 y se convierte en socio en 2016.
Hoy Frédéric ha cedido el testigo a Arnaud y a su mujer, Aurélie Fayolle, que continúan este legado con la misma convicción, voluntad y respeto.
Un entorno excepcional en el Domaine Geschickt
Arnaud y Aurélie son conscientes de los terruños excepcionales en los que trabajan. Saben que la naturaleza es bella y está viva, y que sus vinos son el reflejo de este entorno armonioso.
Hace unos 15 años, el Domaine Geschickt decidió devolver la vida a la naturaleza. Se plantaron muchos árboles, primero alrededor de las parcelas y después entre las cepas. Se convirtieron en refugio para los animales, que ya no tienen solo las viñas para alimentarse: una competencia sana. Los árboles dan sombra a uvas y personas, y dan fruta, aportando una verdadera diversidad a las parcelas.
Como dicen tan bien Arnaud y Aurélie: “Hacer vino es contar el paisaje. Y quizá cuanto más bello, armonioso y vivo es el paisaje, más lo es el vino.” Con el mismo espíritu, no hay máquinas: en su lugar están Léo-Paul, Iris y Rouge, las yeguas de la finca.
Gracias a ellas, las 11 hectáreas están muy bien cuidadas. Pero también es una historia de manos, siempre presentes para embellecer este paisaje. El pequeño equipo conoce de memoria cada parcela, cada viña y cada bodega. Un conocimiento y una capacidad de reacción que ayudan a gestionar una finca con un inmenso respeto por el medio ambiente.
Los terruños de Alsacia del Domaine Geschickt
Las viñas del Domaine Geschickt se extienden por varios terruños. Cada vino procede de un terruño distinto, y no de una uva distinta como es habitual en Alsacia. Aquí se pone en primer plano el suelo, las parcelas y las ubicaciones, y si eso implica ensamblar uvas, se ensamblan. La belleza del paisaje ante todo: Aurélie y Arnaud quieren ofrecer distintas lecturas de él.
Tienen 4 hectáreas de Grand Cru en el Kaefferkopf, el único Grand Cru de Alsacia que admite ensamblajes. Sus vinos tienen potencia y elegancia. La finca distingue dos terruños en este Grand Cru, con los nombres de sus parajes históricos: Purberg sobre caliza y Pfulben sobre granito.
También está el terruño de Wineck-Schlossberg, en Katzenthal, que aporta más finura y aromas florales. Es uno de los Grand Cru más pequeños y más altos de Alsacia, orientado al sur, sobre suelo mayoritariamente granítico.
Otras parcelas están en Ammerschwihr y alrededores, al pie o sobre colinas de entre 200 y 400 m, protegidas por los Vosgos, con un clima más bien soleado. Una exposición francamente excepcional.
Las parcelas, los suelos y los terruños son el corazón del trabajo del Domaine Geschickt, y se nota en sus vinos vivos y vibrantes.
Las cuvées del Domaine Geschickt
Arnaud y Aurélie recibieron un bonito legado, tanto en la viña como en la bodega, donde les esperaban fudres centenarios. Todavía se usan para la crianza y tienen tantas historias que contar como el propio vino. Para la crianza, la finca ha añadido barricas y ánforas.
La bodega puede acoger dos cosechas, lo que da margen para probar, criar y crear.
Elaboran vinos vivos para dar a conocer los terruños de Alsacia a través de ensamblajes, jugando con maceraciones y ensamblajes para afrontar cada añada. Apuestan por crianzas largas en fudre para una oxigenación suave, por tinajas de gres para los vinos más sensibles y por maceraciones largas para estabilizar los vinos. Un trabajo riguroso para vinos vivos excepcionales.
Como el Pinot Noir: vendimiado a mano, despalillado, macerado 10 días y criado un año en fudre de roble, para un Pinot Noir sedoso, fino y fresco. El Pinot Noir de Alsacia como nos gusta. También en mágnum…
También tienes que probar el Riesling (también en mágnum), siempre elaborado con dos añadas, una criada 24 meses y la otra 12, todo en fudre, para un Riesling de una precisión extrema. Un blanco seco de Alsacia por excelencia.
6 Pieds sur Terre es otra bonita historia de paisaje: un ensamblaje sorprendente de seis uvas de parcelas en el límite de los Grand Cru, Riesling, Moscatel, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris y Pinot Noir, para un vino fino y puro, con bonita tensión pese a sus 18 meses en fudre de roble.
Le Schlouk, ¡la última cuvée que hemos seleccionado para ti! Gewürztraminer con un toque de Riesling macerado para darle chispa: decimos que sí. Este "trago" es vivo y aromático. ¡A probarlo!
Nuestros vinos favoritos ❤️
¡Lo probamos, nos encantó! ¡No hay margen de error con estas botellas!
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