Yvon Métras
Yvon Métras, einer der berühmten Winzer des Beaujolais, ist für seine großen, lagerfähigen Weine bekannt, die er in kleinen Mengen erzeugt. Verpassen Sie nicht seine 100 % natürlichen Cuvées!
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Die Weine von Yvon Métras
Die Geschichte von Yvon Métras
Yvon Métras, ein außergewöhnlicher Winzer aus Fleurie im Beaujolais, übernahm 1988 das Familienweingut, wo er auf rund 5 Hektar Gamay in Perfektion anbaut. Yvon schloss sich dem Geist der "Viererbande" an und folgte dem Beispiel von Marcel Lapierre und Jules Chauvet, um 100 % natürliche Cuvées zu erzeugen, also ohne Zusätze oder höchstens mit einer minimalen Menge SO2. Große Weine aus dem Beaujolais, die man nicht verpassen sollte!
Die Cuvées von Yvon Métras
Yvon bewirtschaftet seine Reben biologisch und ohne Chemie, zur Freude aller. Die Trauben werden von Hand gelesen und als ganze Trauben in semi-karbonischer Maischung mit natürlichen Hefen vinifiziert. Er erzeugt Cuvées in der Appellation Fleurie, Moulin-à-Vent und Beaujolais-Villages. Dank Reben, die teilweise bis 1898 zurückreichen, erzeugt Yvon große Weine wie "La Madone", "Madame Placard", "Grille Midi" und seine seltene Spitzencuvée "L'Ultime"!
100% raisins
Expédition rapide
Livraison à partir de 8€
