Yvon Métras
Yvon Métras, uno dei celebri vignaioli del Beaujolais, è noto per i grandi vini da invecchiamento che produce in piccole quantità. Non perdetevi le sue cuvée 100% naturali!
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I vini di Yvon Métras
La storia di Yvon Métras
Stabilitosi a Fleurie, nel Beaujolais, Yvon Métras, vignaiolo d'eccezione, riprende nel 1988 la tenuta di famiglia, dove coltiva alla perfezione il Gamay su circa 5 ettari. Yvon aderisce allo spirito della "Banda dei quattro", seguendo l'esempio di Marcel Lapierre e Jules Chauvet, per vinificare cuvée 100% naturali, cioè senza additivi o, al massimo, con un intervento minimo di SO2. Grandi vini del Beaujolais da non perdere!
Le cuvée di Yvon Métras
Yvon coltiva le sue vigne in biologico e senza prodotti chimici, per il piacere di tutti. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate a grappolo intero con una macerazione semi-carbonica e lieviti naturali. Produce cuvée nella denominazione Fleurie, Moulin-à-Vent e Beaujolais-Villages. Grazie a vigne che in parte risalgono al 1898, Yvon produce grandi vini come "La Madone", "Madame Placard", "Grille Midi" e la sua rara cuvée di punta, "L'Ultime"!
100% raisins
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Consegna da 7 €
