Petit Prince 2023 - Domaine de l'Alezan

Bouteille de « Petit Prince » 2023 - Domaine de l'Alezan

Petit Prince est une nouvelle cuvée née en 2023. Assemblage de vinification en infusion ou style ""trempette"" de Grenache noir provenant de terroirs argilos calcaire et de galets roulés, et de macérations de Carignan, Cinsault et Tempranillo. Ils ont été élevés en cuve inox pendant 7 mois puis en foudre italien pendant 11 mois. D’une grande buvabilité, sur le fruit et la fraicheur, Petit Prince ne fait aucune concession sur la complexité aromatique et la structure qui est plus poussée que sur Ostara. C’est une cuvée facile à marier à de nombreux plats mais aussi tout simplement à l'apéro ! Sans intrant ni filtration.

Le conseil de notre caviste

« Un joli morceau de pâté croute, un saucisson brioché, de la caillette, ... Du moment que c'est canaille ! »

Caractéristiques de « Petit Prince »

• CEPAGE : Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault et Tempranillo
• MILLESIME : 2023
• REGION : Vallée du Rhône
• APPELLATION : Vin de France
• PROFIL : Léger et fruité
• SERVICE : entre 12 et 14°C
• ALCOOL : 12,5%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin rouge

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