Mon blanc des Alpes 2023 - Ça boit libre

Bouteille de « Mon blanc des Alpes » 2023 - Ça boit libre

Les vignes de Chasselas autour du domaine sous différentes expositions et terroirs. Une partie de jeunes vignes, une autre en bas de coteaux et la troisième sur des coteaux pentus à la frontière suisse. L'ensemble est élevé sur lies en fûts pendant environ une année. Chaque parcelle apporte sa particularité et au final on retrouve un vin tranchant, ciselé et incroyablement salivant. Sans aucun intrant ni filtration.

Le conseil de notre caviste

« Avec des fruits de mers ou plus classique: un plat savoyard à base de fromage. »

Caractéristiques de « Mon blanc des Alpes »

• CEPAGE : Chasselas
• MILLESIME : 2023
• REGION : Savoie
• APPELLATION : AOP Vin de Savoie
• PROFIL : Frais et désaltérant
• SERVICE : entre 8 et 10°C
• ALCOOL : 10,5%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin blanc

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