Vino orgánico

¿Qué es el vino orgánico?

La agricultura orgánica es hoy en día omnipresente en nuestra vida diaria. Este método de cultivo se utiliza para productos no transformados (verduras, frutas, algodón, animales, etc.) y para productos transformados, como los destinados a los seres humanos (quesos, pan, etc.). Las viñas también están sometidas a un método de cultivo, incluida la agricultura orgánica. Un vino de agricultura orgánica es un vino respetuoso con el medio ambiente, pero no solo eso.
Descubre nuestra selección de vinos orgánicos, seleccionados con pasión y cuidado como siempre en Epicurieux.

Un vino orgánico se produce a partir de uvas cultivadas según las prácticas agrícolas orgánicas. Esto significa que el viticultor no utiliza ningún producto químico en el viñedo. Los viticultores que cultivan utilizando métodos orgánicos lo hacen con el máximo respeto por el medio ambiente. Se enfocan en sus viñas y en su desarrollo saludable. Sin embargo, un vino orgánico, a diferencia de un vino natural, limita el uso de productos químicos solo en el viñedo. No hay restricciones en la vinificación.

¿Todos los vinos están certificados como orgánicos?

No, no todos los vinos están certificados como orgánicos. Obtener la certificación "Agricultura Orgánica" requiere un proceso minucioso previo. Si eliges un vino orgánico, significa que cumple con las normas de la agricultura orgánica y que se ha respetado la carta de este método. Hay muchos aspectos, el viticultor no debe utilizar ciertos productos químicos, en cantidades limitadas. Sin embargo, muchos viticultores no están certificados como orgánicos aunque han estado cultivando con estos métodos durante años. Para algunos, esto es una evidencia y rechazan la certificación. A veces, investigar más allá de la etiqueta puede llevar a hermosos descubrimientos.

La selección de vinos orgánicos de Epicurieux

Beber orgánico es ya un buen comienzo para beber mejor y cuidar lo que consumimos. Al degustar vinos orgánicos, ya puedes estar seguro de que las uvas provienen de un terroir saludable, de viñas bien cuidadas.
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