Domaine de la Grosse Pierre
Pauline Passot
Si vous situez la montée très raide de la Grosse Pierre pour atteindre Chiroubles dans la région du Beaujolais, alors vous situez le domaine de la Grosse Pierre de Pauline Passot. Domaine familial proposant des crus bio de Fleurie et Morgon et différents climats de Chiroubles.
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Les vins de Pauline Passot au Domaine de la Grosse Pierre
Initialement sommelière et après avoir voyagé à travers le monde, Pauline revient au domaine familiale en 2018 suite à la décision de ses parents de prendre leur retraite bien méritée. Situé dans la montée (très raide) de la Grosse Pierre pour atteindre Chiroubles, Pauline propose également les crus Fleurie et Morgon en plus des différents climats de Chiroubles. De très jolis jus, tout en délicatesse et finesse, très bien maitrisé sans dénaturer le terroir. Déjà une valeur sûre du vin naturel en Beaujolais !
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