Metisse 2023 - Domaine de l'Alezan

Bouteille de « Métisse » 2023 - Domaine de l'Alezan

Métisse est cuvée issue d'une technique de vinification dit de "trempette"qui consiste à laisser tremper des grappes entières de Viogner dans des jus de Syrah. L'idée est d'aller chercher des vins fruités et gourmands mais sans lourdeur. Le vin est élevé en foudre Italien pour donner un vin délicieux, fruité et juteux aux acidités de vin blanc et à la gourmandise de vin rouge. Un pur jus, pas d'intrant ni filtration comme on l'aime !

Le conseil de notre caviste

« À l'apéro avec une petite Buratta, basilic et huile d'oilve ... Délicieux ! »

Caractéristiques de « Métisse »

• CEPAGE : Viognier / Syrah
• MILLESIME : 2023
• REGION : Vallée du Rhône
• APPELLATION : Vin de France
• PROFIL : Léger et fruité
• SERVICE : entre 12 et 14°C
• ALCOOL : 13%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin rouge

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