Nicolas Chemarin

A Marchampt, a 450 m, Nicolas Chemarin produce vini "birichini" su terroir atipici del Beaujolais. "P'tit Grobis", appassionato del suo terroir e delle sue vigne, propone Gamay (e non solo) digeribili e golosi. La sua vinificazione tradizionale dà vini puri e autentici. Questi vini naturali sono da provare, ovviamente!

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I vini di Nicolas Chemarin

La storia del P'tit Grobis del Beaujolais

Nicolas Chemarin, o P'tit Grobis per gli amici (Grobis è il soprannome degli abitanti di Marchampt), è un appassionato del suo terroir e delle sue vigne. La tenuta di famiglia è a Marchampt, nel Beaujolais: il bisnonno praticava la policoltura, il nonno si è dedicato alla vigna e ha costruito la cantina in cemento semi-interrata, ancora oggi in uso.
Quarta generazione, Nicolas si forma a Pouilly-Fuissé, poi vinifica per due anni da Louis Tête, un riferimento del vino naturale nel Beaujolais. Nel 2008 riprende le vigne del padre e si dedica a tempo pieno alla tenuta. Oggi coltiva circa 8 ettari.
Il suo terroir di punta è il Beaujolais-Villages di Marchampt (80% della tenuta): pendenze dal 35 al 55% oltre i 450 m, su suoli granitici poveri e sassosi, con vigne di 80 anni in media. Coltiva anche due terroir a Régnié (Les Bullats e La Haute Ronze) e parcelle a Morgon, su Les Charmes e Corcelette.
Nicolas lavora il più vicino possibile agli standard biologici, seguendo i cicli lunari. La vendemmia è a mano, pendenza oblige. In cantina la vinificazione è tradizionale, senza solfiti aggiunti durante il processo e senza filtrazione, per ancora più purezza.

Le cuvée di Nicolas Chemarin

La sua cuvée di punta, Le Rocher, è un Beaujolais-Villages spesso vendemmiato a ottobre oltre i 560 m, tra le vigne più alte del Beaujolais. Vinificato senza solfiti e affinato oltre dieci mesi in botte, ha tannini finissimi, un equilibrio fruttato e floreale e una sorprendente capacità di invecchiamento.
Les Vignes de Jeannot, 100% Gamay da vecchie vigne di Marchampt, rende omaggio a un antenato soprannominato "Jeannot", con belle note di ciliegia. Premier Jus è il suo Beaujolais Nouveau, un vino di festa pieno di frutto e freschezza. A Brouilly, Saburin, uno dei nove lieux-dits della denominazione, è un vero succo di frutta vinificato a grappolo intero. Seins M'amour unisce uve di Saint-Amour e di Marchampt per un Gamay concentrato e goloso, e il Morgon Les Charmes, affinato in botte, trova l'equilibrio tra frutto e complessità del cru.
In bianco, P'tit Grobis è uno Chardonnay non filtrato e senza solfiti, in parte macerato tre settimane: un vino libero e digeribile, un vero vino di piacere. P'tit Grobis esiste anche come Beaujolais-Villages rosso, e Nicolas propone le cuvée Hors Zone in bianco e in rosso.
Gamay golosi, calorosi, un po' birichini… come il personaggio!