Mas de la Font Ronde
Vincent Moulin et Yves Moulin
Nel cuore delle garrighe del Gard, Mas de la Font Ronde incarna una lunga avventura agricola guidata da Vincent e Yves Moulin. Questa fattoria a policoltura, dove i cavalli partecipano ancora ai lavori in vigna, perpetua un approccio rispettoso del vivente. Da quasi 20 anni in agricoltura biologica, il domaine si orienta oggi verso la biodinamica per affinare le sue cuvée. Radicato nella tradizione dei vini del Languedoc-Roussillon, Mas de la Font Ronde rivendica uno stile semplice e sincero: vini digeribili, equilibrati e profondamente legati al loro territorio.
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I vini del Mas de la Font Ronde
La storia del Mas de la Font Ronde
Mas de la Font Ronde si fonda su una storia familiare che attraversa dieci generazioni nel comune di Villevieille. I fratelli Moulin, contadini da sempre, hanno convertito la loro azienda, prima agricola e poi viticola, mantenendo il legame con la terra. Degli 80 ettari della tenuta, 25 sono piantati a vigneto, ma anche a grano, patate e ceci — tutto coltivato senza erbicidi, con compost e trazione animale. La scelta dell’agricoltura biologica, unita a una progressiva svolta verso la biodinamica, non è perseguita come un fine, ma come uno strumento per rispondere meglio alle esigenze della vite e del suolo. Risultato: un ecosistema vivo che alimenta vini sinceri e senza compromessi.
Le cuvée del Mas de la Font Ronde
I vini della tenuta si basano su vitigni del sud della Linguadoca come Aramon, Carignan, Syrah, Alicante Bouschet, Ugni Blanc e Cinsault — spesso sotto forma delle emblematiche cuvée Pompon. Sono vinificati senza additivi, senza filtrazione, senza zolfo (o molto poco dopo la produzione) e secondo metodi artigianali. Il Pompon Rouge unisce Aramon, Carignan, Cinsault e Alicante Bouschet, mentre il Pompon Blanc mescola Ugni Blanc e Grenache Blanc in uno stile a leggera macerazione. Il Pompon Rosé, da una delicata pressatura di Syrah e Carignan, offre una bevibilità estiva. Vini precisi, rotondi, digeribili e senza fronzoli, da gustare a tavola o in tutta semplicità.
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