Domaine Claude Quénard & Fils

Una famiglia di Chignin

Il Domaine Claude Quénard & Fils è una tenuta di famiglia a Chignin, in Savoia, ai piedi del massiccio delle Bauges. Oggi sono André, Guy, Vincent e Mathieu Quénard a portarla avanti, su colline molto pendenti dove la vigna gode di una bella esposizione.
Da non confondere con gli altri Quénard del villaggio: qui c’è una storia di famiglia a sé, con una propria personalità.

Pionieri del biologico in Savoia

Si può dire che siano dei pionieri: le vigne sono condotte in agricoltura biologica dal 2000, e la tenuta è certificata in biodinamica dal 2016. Insomma, la famiglia Quénard sa coccolare i suoi terroir da moltissimo tempo, per vini della Savoia franchi, freschi e dall’ottimo rapporto qualità-prezzo.

Le cuvée del Domaine Claude Quénard & Fils

Il Chignin è una Jacquère vivace ed efficace, minerale e fresca: ideale all’aperitivo per familiarizzare con questo vitigno tipico della Savoia.
Il Chignin-Bergeron mostra la Roussanne in versione montana, sui terroir pendenti di Chignin: più freschezza, senza perdere nulla della sua ricchezza.
La Mondeuse Les Granges Claires è il vino ideale per scoprire questo bel vitigno: fruttata, dai tannini leggeri, senza alcuna pesantezza.
La Mondeuse Arbin vi porta sul terroir savoiardo per eccellenza della Mondeuse: un’esposizione soleggiata che le permette di maturare pienamente.
Infine Sansoufrir è un assemblaggio savoiardo senza zolfo aggiunto, leggero e fruttato con un tocco di spezie: terribilmente efficace!