Sans voile et sans complexe 2015 - Domaine Ugo

Bouteille de "Sans Voile et sans complexe" 0.75L Millésime 2015 - Domaine Ugo

Un vin oxydatif mais qui n'a jamais vu de voile ... Une technique bien particulière que Pierre maitrise à la perfection qui consiste à oxyder le vin en le laissant à l'air libre quelques jours puis de l'encuver avec absence totale d'oxygène pour le stabiliser. Un vin d'une incroyable complexité que les amateurs de grands vins naturels doivent goûter !

• Cépages : Petit Manseng / Gros Manseng
• Millésime : 2015
• Région : Sud-Ouest
• Servir entre 8 et 10°C
• 14,5% d'alcool
• Vin blanc

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