Domaine Ugo
Françoise Casaubieilh & Pierre Coulomb
Depuis 2008 nous pouvons dire merci à Françoise Casaubieilh et Pierre Coulomb d’avoir repris le domaine UGO, dans l’appellation Jurançon. Pourquoi ? Car vous allez découvrir des Petits et Gros Manseng exceptionnels. Le vignoble admire les Pyrénées sur un terroir incroyable, les vins sont d’un équilibre naturel parfait… Des vins à la fois fruités, complexes, naturels provenant du Sud-Ouest. À se procurer le plus vite possible !
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Les vins du Domaine Ugo
L'histoire du Domaine Ugo
Depuis 2008, Françoise Casaubieilh et Pierre Coulomb font vivre le Domaine Ugo, dans l'appellation Jurançon, au pied des Pyrénées. Le vignoble regarde les montagnes, sur des coteaux où le climat béarnais permet aux raisins de mûrir lentement tout en gardant leur acidité. Les deux cépages emblématiques du Jurançon, le petit manseng et le gros manseng, sont au cœur du domaine. Françoise et Pierre les travaillent avec patience et le moins d'interventions possible, pour obtenir des vins d'un équilibre naturel, à la fois fruités et complexes. Des vins nature du Sud-Ouest pleins de caractère, qui montrent une autre facette du Jurançon, loin de l'image du seul vin liquoreux, et qui ont toute leur place à table.
Les cuvées du Domaine Ugo
Effronté, vin à fort caractère, porte bien son nom. Ce petit manseng devait à l'origine devenir un moelleux, mais le vin n'en a fait qu'à sa tête et a continué à fermenter. Le résultat est un jus tendre, parfaitement équilibré par l'acidité naturelle du manseng, sans aucune lourdeur. Un vin de gastronomie, complexe et singulier, qui montre aussi le beau potentiel de garde des blancs du Jurançon. Il accompagne à merveille un foie gras, une volaille à la crème ou un fromage persillé, et fera sensation auprès de ceux qui pensent tout connaître du Sud-Ouest.
Nos vins coups de coeur ❤️
On a goûté, on a adoré ! Pas question de se tromper avec ces bouteilles !
100% raisins
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Livraison à partir de 7€
