Pack "100% Bourgogne" - 3 bouteilles

Pack vin naturel 3 bouteilles : 100% Bourgogne

Un coffret pour explorer la diversité du vignoble bourguignon, à offrir ou à savourer. Il réunit trois cuvées complémentaires : deux classiques reflétant l’élégance de la région, et une cuvée de découverte, plus confidentielle, pour surprendre par son originalité. Ces vins se gardent en cave, offrant la possibilité de les apprécier dès maintenant ou après quelques années de garde.

• 🍷 Santenay 2023 - Maison Altisolis : Originaire de Savoie, Vincent a lancé le projet Altisolis de négociant / éleveur en 2023 suite à son amour pour la Bourgogne et son passage à Beaune pour son BTS Viti-oeno. On retrouve ici un pinot noir sous un profil élégant, léger et fin où l'élevage est parfaitement maitrisé. Un vin qui s'accorde facilement avec de la volaille mais qui pourrait presque se marier avec du poisson grâce à cette belle acidité. 
• 🍷 Gevrey-Chambertin Billard 2023 - Jérôme Galeyrand : Avec la parcelle En Billard on retrouve un intermédiaire entre La Justice et Les Retraits de Jérôme. On est à la fois sur un vin très élégant et fins mais avec une concentration de fruit et une légère structure tannique qui lui permet d'être un très bon passe partout à table et qui surtout à de très belles années devant lui !
• 🍷 Pouilly-Fuissé La Croix 2022 - Robert-Denogent : n long élevage de minimum 24 mois en fût pour ces chardonnay sur sols argilo-calcaire pour un résultat tout simplement délicieux ! Un vin dense avec de la matière mais magnifiquement bien balancé par une trame minérale qui nous fait saliver à souhait. Un grand vin blanc naturel qui fait clairement parti des fleurons de l'appellation.