Nolem 2023 VDF - Complémen'Terre

Bouteille de « NoLem » 2023 - Complémen'Terre

Des Melon de Bourgogne sur les terroirs de grès et sable du Muscadet qui apportent de la minéralité et salinité. Le vin est élevé 8 mois en demi-muids sur lies totales pour aller chercher du gras et de la texture. Résultat ? Un vin avec une sacrée complexité qui donne un vin parfait pour accompagner les huîtres à 11H du matin comme un plat plus copieux dans le style d'une blanquette de la mer ou un plateau de fromage. Non filtré pour garder le jus intacte !

Le conseil de notre caviste

« Laissez vos envies vous guidez ... Un p'tit coup de blanc à 11h en revenant du marché ou à table avec un plat raffiné ? »

Caractéristiques de « NoLem »

• CEPAGE : Melon de Bourgogne
• MILLESIME : 2023
• REGION : Loire
• APPELLATION : Vin de France
• PROFIL : Frais et désaltérant
• SERVICE : entre 8 et 10°C
• ALCOOL : 12%
• CONTENANT : 75cL
• COULEUR : Vin blanc

Découvrez tous les vins de Complémen'Terre !