Magnum Imago 2023 - Domaine Belema

Magnum de « Imago » 2023 - Domaine Belema

Des Gringet qui respirent le terroir d'Ayze où la fraîcheur, l'acidité et la salinité viennent vous titiller le palais. Situé dans la vallée du Mont Blanc, ce cépage autochtone à la commune a longtemps été travaillé en version pétillante. Il se révèle ici en vin tranquille où l'élevage en amphore combiné au talent de Yann à la vigne comme en cave nous donnent un vin d'une énergie et pureté bluffante. Véritable coup de cœur, que les amateurs de vins vivants, vifs et précis doivent absolument goûter.

Le conseil de notre caviste

« En simplicité: avec une bonne fondue c'est le top. En jouant un peu et pour surprendre, avec des huîtres ça fonctionne parfaitement ! »

Caractéristiques de « Imago »

• CEPAGE : Gringet
• MILLESIME : 2023
• REGION : Savoie
• APPELLATION : IGP Vin des Allobroges
• PROFIL : Frais et désaltérant
• SERVICE : entre 8 et 10°C
• ALCOOL : 11%
• CONTENANT : 150cL
• COULEUR : Vin blanc

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