Domaine Ozil - Frangins et Vignerons
Thomas und Jean-Daniel Ozil
Das Domaine Ozil erzählt die Geschichte von zwei Brüdern aus der Ardèche, die von Reben und Naturwein begeistert sind. In Lagorce, im Herzen der Ardèche-Schluchten, entschieden sich Thomas und Jean‑Daniel, den Familienbetrieb zu übernehmen und weiterzuentwickeln, um Weine zu produzieren, die ihr Terroir voll widerspiegeln. Ihr Ansatz basiert auf biologischem und biodynamischem Weinbau, voller Achtung für die Trauben und die Umwelt, sowie dem Wunsch, Weine aus dem Rhonetal zu kreieren, die ehrlich, lebendig und zugänglich sind und sich unkompliziert mit Freunden oder der Familie teilen lassen. Ihr Weingut erstreckt sich über verschiedene Parzellen, die exponiert und für lokale Rebsorten geeignet sind, in einer typischen Ardèche-Landschaft mit Hügeln, Wäldern und Garrigue.
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Alles über das Weingut Ozil
Die Geschichte des Weinguts Ozil
Das Weingut Ozil wurde von Jean‑Daniel gegründet, der Anfang der 2000er-Jahre den Familienbetrieb übernahm. Einige Jahre später stieß sein Bruder Thomas hinzu, um die Leitung und die Vision des Weinguts zu teilen. Gemeinsam entschieden sie, die Genossenschaftskellerei zu verlassen und eine eigene Produktion aufzubauen, mit Fokus auf Authentizität, Respekt vor dem Terroir und natürliche Weinbereitung. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Arbeit im Weinberg erfolgt sorgfältig, um die Biodiversität zu fördern, und alle Schritte der Weinbereitung sind darauf ausgelegt, dass die Trauben ihr volles Potenzial entfalten. Das Weingut erstreckt sich heute über etwa 16 Hektar, durchsetzt von Olivenbäumen und Lavandin, die die Landschaft bereichern und zur Gesundheit des Weinbergs beitragen.
Die Weine des Weinguts Ozil
Die Weine des Weinguts Ozil spiegeln den Reichtum des Terroirs der Ardèche und die natürliche Philosophie der beiden Brüder wider. Jede Parzelle wird sorgfältig bearbeitet und von Hand gelesen, um gesunde und ausdrucksstarke Trauben zu erhalten. Der Ausbau erfolgt mit minimalem Eingriff, sehr wenig Sulfiten und ohne chemische Zusätze, sodass sich Frucht, Boden und Klima voll entfalten können. Die Weine sind gesellig, geradlinig und bekömmlich angelegt, perfekt zu einfachen Mahlzeiten, für gemeinsame Momente und genussvolle Augenblicke bei einem Glas. Dieser Ansatz ergibt lebendige Weine, die die Geschichte des Weinguts und das Engagement von Thomas und Jean‑Daniel für einen Wein erzählen, der das Lebendige achtet.
100% raisins
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